Вакансии в городе Уфа

Наличие действующей медицинской книжки. Профильное образование. Опыт работы. Желание развиваться. Аккуратность и умение соблюдать чистоту на рабочем месте.

Своевременное и качественное приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Добросовестно выполнять свою работу.

Готовить блюда по ТТК. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Проводить инвентаризацию. Контролировать хранение продуктов, сроков годности.

Профильное образование. Опыт работы в кондитерском направлении не менее 5 лет. Опыт разработки и внедрения новых кондитерских изделий.

Создание и разработка новых видов продукции (кондитерские обязательно, хлебобулочные желательно). Их внедрение в производство. Работа по снижению себестоимости.

Конгресс холл принимает высокопоставленный гостей и организует различные мероприятия крупного и среднего масштаба.

Оперативность, исполнительность, ответственность. Опыт работы с дровяной печью. Опыт работы приветствуется, а готовность к обучению обязательна. Медицинская книжка или готовность...

Пpигoтoвление, офoрмлeние и выдачa блюд соглacнo TTK. Контрoль темпepaтуpы пeчей для пиццы, a также вpeмeни пpигoтoвления. Coблюдение чистоты нa pабочем...

Требуемый опыт работы: 3–6 лет. Профильное образование. Опыт работы вахтовым методом. Ответственность, стрессоустойчивость, грамотность, управленческие навыки, работа в команде.

Приготовление изделий из дрожжевого теста (хлеб и хлебо-булочные изделия). Приготовление пирогов. Приготовление завтраков.

Основные преимущества: Стрессоустойчивость. Трудолюбие. Внимательность. - Лояльность к семейным обстоятельствам и понимание необходимости отдыха.

Соблюдение вверенного распорядка для сотрудников кухни. Контроль протекающих процессов кухни и взаимодействие с залом. Ведение необходимой документации.

Подтвержденный опыт работы (рекомендации с последнего места работы). Опыт работы в аналогичной должности не менее 5 х лет.

Полное руководство над производственным процессом. Оптимизация трудозатрат на изготовление блюд меню. Проведений своевременных корректировок в меню. Разработка и обеспечение эффективности...

Дисциплинированность, аккуратность, исполнительность, коммуникабельность, доброжелательность, умение работать в команде.

Oбecпeчение беспeрeбойной pаботы cтoлoвой. Упpaвлeниe кoллективом и раcпределeниe рaботы мeжду пeрcоналом. Kонтpoль зa пригoтовлeнием блюд. Кoнтpoль зa cоблюдeниeм мeню.

Знание СAНПИH.

Пригoтoвлeние блюд.

Дисциплинированность, аккуратность, исполнительность, коммуникабельность, доброжелательность, умение работать в команде.

Замешивание, формирование и выпекание изделий из всех видов теста. Знание САНПИН.

Наличие подтвержденного опыта работы по специальности (трудовая книжка, договор, справки с места работы и т.д.). Наличие удостоверения по специальности...

Обеспечение приготовления блюд, кулинарных изделий и напитков и организация реализации продукции собственного производства согласно утвержденному меню. Контроль качества и количества...

Обязательность прохождения санитарного минимума и получения санитарной книжки. Трудолюбие, организованность и аккуратность; знание назначения кухонной утвари и инструмента; знание требование...

Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. Установка на подносы столовых приборов, тарелок с закусками, стаканов с напитками.

Приготовление еды. Составление меню. Контроль состояния рабочего места.

Опыт работы в ресторане. Медицинская книжка или готовность оформить её в ближайшее время. Знание санитарных норм. Энергичность, честность, лидерские качества.

Контроль качества сырья и готовой продукции. Соблюдение технологических норм. Проведение инвентаризаций согласно чек-листу. Контроль соблюдения сотрудниками кухни правил и...

Опыт работы в общепите. —Опыт руководства коллективом. — Умение работать по ТТК.

Координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников, контроль соблюдения санитарных норм. — Управление запасами. — Составление различных меню (ежедневное, банкетное...

Желание и интерес к работе. Аналогичный опыт работы от 1 года. Наличие профессионального образования по специальности (подтверждённая квалификация повара).

Контроль качества и сроков годности. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд в строгом соответствии с ТТК. Работы по производству мясных...

Среднее профессиональное образование профильное или Высшее профессиональное образование профильное. Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3...

Организация работы столовой. Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов. Умение читать ТТК...

Опыт работы от 1 года. Наличие профессионального образования по специальности. Умение работать с ТТК. Активность, желание работать.

Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с ТТК. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Соблюдение норм и правил техники безопасности...

Опыт работы поваром от 6 месяцев. Наличие мед.книжки или готовность ее оформить. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил.

Обеспечивать приготовления горячих блюд в строгом соответствии с технологическим картам. Соблюдать правила личной гигиены. Знать санитарные нормы (хранение, обработка, разморозка).