Вакансии в городе Курск

Знание европейской, кавказской кухни. Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет.

Разработка меню и технологических карт. Контроль работы кухни. Приготовление блюд в соответствии с тех.картами. Контроль соблюдения гигиенических норм.

Профессионализм, опыт, порядочность, ответственность, самостоятельность, способности к руководству коллективом, командная работа, стрессоустойчивость; такт, желание осваивать новые технологии, слышать обратную связь...

Требуется рабочий су-шеф с убедительным опытом, знанием технологических процессов кухни в загородный ресторан на 40-50 посадочных мест +...

Опыт работы поваром от 3 лет. Знание технологии приготовления различных блюд. Опыт работы во всех цехах (универсал).

Приготовление блюд для шведского стола (завтраки, обеды, ужины). Приготовление заказов по меню (европейская, русская кухни), банкеты. Соблюдение технологии приготовления, норм...

Рассматриваем кандидатов с опытом проведения мероприятий на стадионах. Просьба указывать опыт в сопроводительном письме к отклику. Опыт обслуживания выездных мероприятий...

Координация деятельности работы кухни по направлениям (Корпоративное питание, Кейтеринг на стадионе по формату ресторанного обслуживания). Приготовление и отдача мероприятий разного...

Профильное образование. Опыт работы в релевантной должности от 2-х лет. Знание правил составления актов проработки и технологических карт.

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Контроль качества закупаемой продукции...