Москва
Наличие высшего образования. Опыт управления ресторанами премиум-класса. Опыт аналитической работы с финансовыми показателями. Профессиональные знания стандартов сервиса.
Осуществление операционной деятельности ресторана. Развитие проекта. Бюджетирование, планирование. Управление персоналом ресторана - набор, обучение, ротация, перемещение. Работа с гостями ресторана.