Вакансии в городе Москва

Опыт работы не менее 3-х лет в аналогичной должности. * Знание азиатской кухни. * Успешный опыт формирования команды и эффективного управления. *

Контроль и управление работой кухни. * Организация процессов в области управления персоналом (приём на работу, введение в должность, обучение, создание работоспособной...

Стандарт. Опыт работы поваром не менее 2 лет. Аккуратность, активность, исполнительность. Знание различных технологий приготовления.

Современный ресторан нового формата. Открытая кухня, приготовление блюд из натуральных продуктов, дружелюбная атмосфера. Опыт работы на позициях: гарниры, фритюр, соуса...

Обязателен опыт работы на аналогичной должности в ресторане гостиницы. Знание рецептур и технологий приготовления блюд.

Работа на кухне ресторанов Арарат Парк Хаятт. Осуществлять контроль работы поваров в смене. Производить продукцию высокого качества. Обеспечивать вежливое, профессиональное...

Опыт работы су-шефом от 3х лет обязателен. Опыт работы в ресторанах премиум класса приветствуется. Опыт управления большим количеством...

Заказ и прием продуктов, снятие остатков, проведение инвентаризаций. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в...

Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Умение работать по ТТК. Знание стандартов качества и хранения продуктов, полуфабрикатов.

Обучение сотрудников, контроль за приготовлением блюд. Контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины. Ведение и контроль операционной документации.

Быть мастером своего дела! И уметь это показать. Быстро ориентироваться в ситуации, ответственность, пунктуальность.

Умение работать на чеках. Приготовление блюд А-ля карт. Контроль, соблюдение санитарных норм на кухне. Контроль технологического процесса приготовления блюд.

Действующая медицинская книжка/. Ответственность, стрессоустойчивость.

Работа в режиме Аля карт.

Наличие действующей медицинской книжки. Опыт приготовления банкетных блюд.

Приготовление блюд согласно тех. карт. Работа в режиме Аля карт.

Опыт работы не менее 3-х лет. Умение работать в команде. Ответственность. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд.

Приготовление десертов, тортов, полуфабрикатов. Управление персоналом. Художественное декорирование тортов.

Опыт работы от 3 лет. Позитивное отношение к работе. Аккуратность, опрятность. Желание развиваться и обучаться.

Быстрое и качественное приготовление блюд согласно калькуляционным картам. Исполнение обязанностей согласно должностной инструкции. Соблюдение правил внутреннего распорядка. Участие в инвентаризациях.

Мед. книжка. - Опыт работы.

Работа в холодном и горячем цехе. - Приготовление блюд согласно технологическим картам.

В команду сети кафе Dizengof 99 приглашаем Су-шефа с опытом работы на аналогичной должности не менее 2-х лет! -

Контроль работы кухни и отдача блюд по ТТК. - Контроль товарного соседства и сроков хранения продуктов. - Составление заявок на продовольственные товары...

Разбираться в технологическом процессе производств. Знать требования, предъявляемые к сырью, полуфабрикатам, материалам. Опыт работы на пищевом производстве от 2.5...

Организовывать работу по своевременному обеспечению рабочих необходимым сырьем. Расставлять рабочих по местам. Следить за санитарным состоянием зон по приготовлению готовых...

ОБЯЗАТЕЛЕН ОПЫТ С КЛАССИЧЕСКИМИ ШТУЧНЫМИ ДЕСЕРТАМИ. Опыт работы с а-ля карт десертами. Работа в ресторанах полного цикла премиального сегмента.

Обновление и регулярная актуализация десертов карты. Соблюдение стандартов подачи. Проведение инвентаризации и разбор итогов инвентаризации. Управление ФОТ подразделения.

Желание работать и зарабатывать. - Грамотная русская речь. - Работоспособность. - сотрудникам с опытом - достойные спецусловия.

Продажи B2B. Продажи торгового, теплового, холодильного оборудования (сегмент ХоРеКа) - специфику объясняем, продажам обучаем. Проектные и розничные продажи.

Опыт работы поваром кондитером в ресторане от 3-х лет. Только граждане РФ. Умение работать по технологическим картам.

Изготовление десертов согласно технологическим картам. Соблюдение технологии приготовления и санитарных норм. Контроль качества приготавливаемой продукции. Соблюдение правил использования продуктов (хранение...

Обязательно с опытом от 3-х лет в авторских проектах!

Укомплектованная кухня с качественным оборудованием. В подчинении будет 4-5 чел. Работа с меню. Организация производственного процесса и дисциплины.

Опыт работы шеф-поваром. Высокая самоорганизованность и инициативность. Креативное мышление. Нацеленность на результат. Умение работать в режиме многозадачности.

Разработка, составление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана. Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных карт.

Понимание трендов рынка, гастрономии, опыт работы в успешных проектах, чувство вкуса. Креатив + стабильность. Дисциплина труда. Опыт эффективного управления командой.

Управление экономикой кухни: себестоимость, ФОТ, остатки, инвентаризация, АВС - анализ, управление продажами через сотрудников зала. Управление качеством - полное поддержание стандартов бренда...

Образование среднее-специальное, среднее, наличие мед. книжки. Опыт работы и желание обучаться новому. Наш сотрудник должен обладать навыками коммуникации, быть...

Приготовление холодных и горячих блюд согласно утвержденного меню. Поддержание чистоты рабочего места. Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества...