Киров (Кировская область)
Есть опыт су-шефом от 3-х месяцев. Есть понимание процессов кухни. Внимателен к стандартам и деталям. Умеешь выстраивать спокойную...
Организация работы кухни в смене. Контроль качества блюд и соблюдения ТТК. Поддержание санитарных норм и порядка. Обучение и поддержка поваров.