Алматы
Опыт работы су-шефом от 1 года. Знание технологических процессов. Ответственность, стрессоустойчивость. Умение работать в команде и руководить персоналом.
Контроль закупа. Контроль качества блюд и соблюдения рецептур. Управление сменой поваров. Соблюдение санитарных норм и стандартов. Участие в разработке меню...