Вакансии в городе Улан-Удэ

опыт работы шеф-поваром от 1 года. - лидерские качества. - понимание экономики предприятия общепита. - понимание свойств продуктов и методов их обработки. -

контроль технологических процессов. 1. Полное руководство кухней: Поиск и подбор персонала, обучение, наставничество. Контроль исполнения всех основных показателей: фудкост, ФОТ...

Наши преимущества:

Обеспечение процесса приготовления хлебобулочных, выпечных и кондитерских изделий. Приготовление выпечки из разных видов теста- дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного и т...

Обеспечение спецодеждой и средствами индивидуальной защиты. Ваши задачи: - Выполнение подготовительных работ при мойке кухонной и столовой посуды. - Сбор использованной посуды...

Опыт работы не менее 1 года желательно, обучаем. Наличие медицинской книжки. Аккуратность, ответственность. Клиентоориентированность. Знание СанПин, ХАССП.

Знание ассортимента, сорта и свойства, используемых для приготовления блюд продуктов, правила эксплуатации весов, холодильного оборудования, СВЧ- печи, теплового оборудования, механического...

Знание условий, сроков хранения и реализации готовой продукции и полуфабрикатов.

Качественное приготовление заказных блюд и своевременная подача их в зал. Рациональное использование всех видов оборудования. Контролирует хранение и расход продуктов...

Опыт работы в предприятиях общественного питания. Документально подтвержденная квалификация. Опыт работы вахтовым методом. Навык работы по технологическим картам.

Приготовление блюд в строгом соответствии с технологическими картами (универсал). Соблюдение санитарных норм и правил. Участие в инвентаризациях. Соблюдение корпоративных стандартов.

Готовы рассмотреть кандидатов без опыта работы.

Замес теста, формовка. Изготовление хлебов, батонов, багетов, мелкоштучные изделия. Выпекание.

Диплом повара. Опыт работы.

Прием готовой продукции. Подогрев продукции. Подготовка раздачи. Осуществление раздачи частично фасовка по контейнерам. Ведение журналов, ведение графиков, поддержание чистоты и...

Умение работать в команде. Ответственность, исполнительность.

Приготовление блюд согласно тех.карте.

Осмотр и запуск тестоприготовительного оборудования в начале работы. Внесение в приготовительную машину мучной основы, заквасочных добавок, дрожжей, специй, сахара, соли.

Умение работать в команде. Ответственность, исполнительность.

Приготовление салатов согласно тех.карте. Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Опыт работы желателен, обучение. - Внимательность, ответственность, желание работать и развиваться.

Приготовление различных кондитерских изделий, таких как торты, пирожные, печенье и другие десерты согласно технологической карты.

Наличие среднего профессионального образования.

Знать рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе...

Аналогичный опыт работы в предприятиях общественного питания. - Наличие профильного образования по специальности «Повар». - Умение пользоваться технологическими картами. - Опыт работы вахтовым...

Вахтовых поселков, включая услуги по организации. Общественного питания, клининга, эксплуатации зданий и. Сооружений на объектах наших Партнеров-Заказчиков: группа. -

Знание и соблюдения норм СанПиН. Приветствуется опыт работы. Коммуникабельность, доброжелательность, позитивный подход. Умение и желание работать в команде.

Приготовление блюд согласно технологической карте и технологическому процессу приготовления. Заготовка полуфабрикатов и продуктов для быстрой отдачи блюд. Поддержание порядка на...

Ищем ответственного, чистоплотного и трудолюбивого работника на позицию Кухонного работника.

Чистка овощей. Мытьё посуды.

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий с использованием рецептуры, технологических карт. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе, содержание...

Опыт работы в общепите от одного года будет вашим преимуществом, но также мы рассматриваем кандидатов без опыта. - Соблюдение норм и...

Выполнение подготовительных работ при мойке кухонной и столовой посуды. - Сбор использованной посуды со столов в тележки (шпильки) и доставка до...

Приготовление салатов и вторых блюд.

Изготовление, сборка и оформление кондитерских изделий.