Вакансии в городе Улан-Удэ

Опыт работы в качестве зав. производством, поваром-бригадиром не менее 2 лет, знание требований СанПиН, знание технологического процесса, умение работать...

Организация бесперебойной работы предприятия питания. Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню. Расчёт кол-ва приготовляемых...

Квалификационное удостоверение. Официальный трудовой стаж. Умение пользоваться технологическими картами.

Разделка мяса, птицы, рыбы. Изготовление полуфабрикатов.

Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим! Опыт работы не требуется, мы обучим всем необходимым навыкам.

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов (не требуется готовить с нуля, только допекать) по готовым программам на современном оборудовании.

Квалификационное удостоверение. Официальный трудовой стаж. Умение пользоваться технологическими картами. Соблюдение санитарных правил и норм личной гигиены. Заработная плата указана за...

Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков.

Опыт будет преимуществом.

Приготовление блюд в соответствие с технологическими картами и согласно стандартам компании (проводим обучение). Качественная и быстрая отдача блюд. Приготовление заготовок.

Профильное образование. Опыт работы не менее 2 лет на аналогичной должности. Ведение процессов замеса, брожения, резки и формовки дрожжевого теста...

Обеспечение процесса приготовления хлебобулочных, выпечных и кондитерских изделий. Замес сдобного бездрожжевого теста, песочного теста, слоеного пресного и слоеного дрожжевого теста.

Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования. Знания требований к качеству приготовления блюд условиям и срокам хранения и раздачи...

Пригoтoвлeниe салатов, вторых горячих блюд, супов, гарниров СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню. Соблюдение стандартов компании, участие...

Быть готовым к прохождению мед. комиссии (ЗА СЧЕТ КОМПАНИИ). Опыт вахтовым методом будет преимуществом. Аккуратность, исполнительность, дисциплинированность.

Мойка посуды, стеллажей, помещений кухни. Помощь повару. Чистка и нарезка овощей.

Умение организовать работу команды. Опыт не менее 1 года в подобной сфере. Наличие мед книжки или готовность ее оформить.

Следить за рабочим процессом.

Пунктуальность. Исполнительность. Ответственность. Обучаемость. Наличие мед. книжки.

Чистка и мойка овощей. Мойка яиц по санитарным правилам. Заполнение холодильных камер продуктами, соблюдение товарного соседства. Поддержание чистоты в холодильных...

Ответственность. Опыт.

Гото­вить широкий ассортимент основных горячих блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и качества готовой продукции. Проверять качество основных...

Исполнительность. Готовность к вахтовому методу работы. Наличие медицинского осмотра строго по направлению от нашей компании (за счет работодателя).

Дезинфекция и мытье посуды. Чистка и обработка овощей. Уборка производственных цехов.

Наличие среднего профессионального образования.

Знать рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе...

Доброжелателен и коммуникабелен.

Изготовление салатов и горячих блюд. Изготовление полуфабрикатов по технологическим картам. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Доброжелателен и коммуникабелен.

Формовка и раскатка теста, выпечка хлеба и хлебобулочных изделий по стандартам. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Опыт работы поваром от 1 года. Умение работать с технологическими картами. Готовность к интенсивной работе и большому потоку посетителей.

Готовить холодные и горячие блюда, строго следуя технологическим картам. Аккуратно выкладывать и раздавать блюда на линии раздачи. Поддерживать чистоту и...

Опыт работы от 1 года. Наличие санитарной книжки или готовность её оформить.

Пpигoтoвлeние блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Ответственность. Исполнительность.

Желание учиться. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

Умение работать в команде. Ответственность, исполнительность.

Приготовление блюд согласно тех.карте.

Ответственность, желание работать. Дисциплинированность. Исполнительность.

Чистка овощей. Мытье кухонной посуды. Выполнение заданий непосредственного руководителя. Соблюдение норм и правил техники безопасности и охраны труда.