Владивосток
Знание технологий приготовления: Владение различными техниками кухнями. — Знание ингредиентов: Понимание свойств различных продуктов, умение сочетать ингредиенты для достижения желаемого вкуса...
Разработка рецептур и меню: Определение уникальной концепции заведения и его имиджа. — Создание и обновление меню для ресторана, утреннего шведского стола...