Вакансии в городе Алматы

Опыт работы поваром от 5 лет (обязательно). Знание европейской и азиатской кухни. Навыки калькуляции и работы с техкартами.

Полный контроль процессов приготовления блюд на кухне. Приготовление блюд согласно технологическим картам. Ведение учета продуктов, участие в составлении калькуляций.

Опыт в ресторанах на позиции шеф-повара или су-шефа от 5 лет. Наличие авторских меню. Фото блюд (презентация/подача).

Разрабатывать и согласовывать меню с заказчиком под формат, бюджет и диетические ограничения. Закупать продукты или предоставлять точный список для покупки.

Пунктуальность, аккуратность. Опыт работы от 1 года.

Приготовление соусов/ овощных и мясных заготовок.

Ответственный подход к приготовлению. Приветливость и отзывчивость.

Приготовлением различных видов теста. Начинок, кремов, декора, по заданной рецептуре. Выпечка булочек. Формовка хлеба. Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Приготовление блюд для персонала(стафф) в соответствии с утвержденным меню/Бекітілген ас мәзіріне сәйкес қызметкерлерге тамақ дайындау. - Соблюдение санитарных норм...

Аккуратность, пунктуальность. Высшее/cредне-специальное образование.

Соблюдает последовательность технологического процесса при приготовлении продукции. Руководствуется при производстве продукции технологическими картами с указанием рецептур. Соблюдает нормы закладки продуктов...

Опыт обязательно нужен.

Ресторан Umai. — Готовить вкусно и с душой. — Следовать технологическим картам. — Поддерживать чистоту на кухне.

Опыт работы от 2-лет, желательно в крупных ресторанах и кафе. Рассматриваются кандидаты предпочтительно с опытом работы в европейской кухне.

Руководство, организация и контроль работы кухни. Обеспечение соблюдения всех норм и правил, контроль за выпуском блюд надлежащего качества. Инвентаризация.

Опыт работы приветствуется, но не обязателен. Ответственность. Наличие санитарной книжки. Готовность обучаться.

Выпечка хлебобулочных изделий.

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах аналогичного формата. Глубокое знание технологий итальянской, французской, средиземноморской кухни.

Полное руководство кухней: планирование, организация, контроль всех процессов. Разработка и обновление авторского меню в рамках выбранных кухонь. Контроль качества блюд...

В наличии санитарной книжки. Чистоплотность. Педантичность. Знание Европейской кухни. Опыт работы в ресторанах среднего и премиум-класса от 3 лет.

Управление персоналом. Соблюдение технологии приготовления и санитарных норм. Контроль качества приготавливаемой продукции. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов...

Готовить вкусно и с душой. — Следовать технологическим картам. — Поддерживать чистоту на кухне.

Профильное образование желательно. Скорость в отдаче блюд. Требуются документы, предусмотренные Трудовым кодексом РК.

Готовка основных блюд, которые требуют тепловой обработки, таких как мясные, рыбные, овощные блюда. Соблюдение рецептов и стандартов приготовления.

Опыт работы.

Четкое выполнение должностных инструкций. Выпечка хлебов, согласно рецептуре. Изготовление заготовок.

Опыт работы на пищевом производстве (в ресторане, супермаркете, фасовочных цехах и т.п.). Знание санитарных норм и стандартов.

Подготовка сырья (мойка, чистка, сортировка овощей и фруктов). Нарезка продуктов в соответствии с технологией и стандартами компании. Соблюдение санитарных норм...

Креативного шефа с яркими гастро-идеями. Опыт работы на позиции Шефа от 5 лет. Наличие личного портфолио (фото блюд, реализованные...

Создать и внедрить новое оригинальное меню. Обновить кухонную концепцию, внести свежий взгляд. Обучать команду, держать высокие стандарты. Контролировать процессы кухни...

Опыт. Не обязательно в звёздных ресторанах, но ты точно знаешь, как держать нож и не путать сотейник с соте.

Опыт работы пекарем. Знать работу по замесу теста. Аккуратность и ответственность. Опыт работы от 1 года.

От замеса теста до приготовления готовой выпечки: начинки, фарши. Тесто: дрожжевое, сдобное, пресное слоеное. Ассортимент: пирожки, самса, булочки, чебуреки и...

Приготовление горячих блюд, закусок/Ыстық тағамдар мен тіскебасарларды дайындау. Изготовление заготовок/Дайындамалрды әзірлеу. Контроль хранения полуфабрикатов, своевременное их использование, недопущение...

Опыт работы поваром от 1 года (желательно в гостинице, кафе или ресторане). Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость. Умение работать с объемами (нагрузка...

Приготовление блюд по заказам гостей и для фуршетных завтраков (шведский стол). Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.