Всего найдено 168 вакансий
Астана
Опыт работы мясником или заготовщиком от 1 года (желательно в ресторане). Умение правильно разделывать мясо и подготавливать продукты для кухни.
Подготовка и нарезка мясных продуктов согласно технологическим картам. Разделка и маринад разных видов мяса. Контроль качества и сроков годности продуктов.
Астана
Опыт работы на позиции шефа в ресторанах от 5 лет. Отличное знание европейской кухни . Стрессоустойчивость ,пунктуальность и ответственность.
Разработка и введение нового меню, работа и составление технологических и калькуляционных карт. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда...
Астана
Опыт работы пиццемейкером в ресторанах от 1 года. Умение работать с неополетанским тестом. Готовность оперативно приехать на стажировку.
Приготовление пиццы по ТК (полный цикл): приготовление теста, выкладка ингредиентов, выпечка. Заготовка ингредиентов (обработка, нарезка). Соблюдение правил и стандартов.
Астана
Опыт работы шеф-кондитером или технологом от 3 лет. Сильные навыки в классической и современной кондитерке. Опыт разработки новых продуктов.
Разработка новых изделий, вкусов, сезонных линеек. Оптимизация и обновление технологических карт. Контроль качества готовой продукции. Внедрение новых технологий, улучшение процессов...
Астана
Требования к повару: Опыт работы поваром не менее 3-5 лет. Знание технологии приготовления блюд. Умение работать по технологическим картам.
Обязанности повара: Приготовление блюд согласно утверждённому меню и технологическим картам. Соблюдение стандартов качества, вкуса и подачи блюд. Знание и работа...
Астана
Наличие действующей медицинской книжки. Умение пользоваться технологическими картами. Знание основ технологий приготовления различных блюд.
Приготовление блюд (на участке определенном шеф-поваром). Знание технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд.
Астана
Наличие действующей медицинской книжки. Умение пользоваться технологическими картами. Знание основ технологий приготовления различных блюд.
Приготовление блюд (на участке определенном шеф-поваром). Знание технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд.
Астана
Кондитера или кондитера-технолога с опытом работы. Опыт работы с сахарозаменителями и/или протеином будет преимуществом. Понимание технологических процессов в...
Полноценная работа на производстве тортов и десертов. Участие в разработке, доработке и оптимизации рецептур. Адаптация рецептов под производство и масштабирование.
Астана
Знание санитарных норм и правил. - Наличие санитарной книжки (или готовность её оформить. Условия: Аккуратность и внимательность. Ответственность. Стрессоустойчивость.
Подготовка ингредиентов: Варка и заправка риса. Разделка рыбы и морепродуктов. Нарезка овощей, заготовки. -Соблюдение технологических карт и стандартов заведения. -
Астана
Мы предоставляем обучение, главное, чтобы была скорость и базовые навыки. Ответственность, аккуратность и желание работать с тестом и кремами.
Помощь кондитеру в процессе приготовления основных заготовок. Изготовление различных видов коржей, кремов и бисквитов по технологическим картам. Соблюдение стандартов чистоты...
Астана
Опыт работы поваром универсалом от 1 года. Знание основ корейской кухни будет преимуществом. Ответственность и аккуратность. Умение работать в команде.
Приготовление блюд по меню кафе. Соблюдение санитарных норм и правил. Контроль качества продуктов и готовых блюд. Поддержание чистоты на рабочем...
Астана
Опыт работы поваром или помощником повара — желательно. Умение готовить ПП блюда. Знание и соблюдение санитарных норм (СЭС). Наличие или готовность...
Приготовление завтрака, обеда и ужина для детей. Соблюдение технологических карт и меню. Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарных норм...