Повар на заготовщик/мясник в ресторан NANA

NANA — ресторан кавказской кухни с авторским подходом к традиционным блюдам. Мы ценим качество продуктов, аккуратность в приготовлении и высокие стандарты работы кухни. В ресторане царит дружелюбная атмосфера, где команда профессионалов работает слаженно и увлеченно.

Обязанности:

• Подготовка и нарезка мясных продуктов согласно технологическим картам

• Разделка и маринад разных видов мяса;

• Контроль качества и сроков годности продуктов

• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности

• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

• Взаимодействие с поварами и другими цехами

Требования:

• Опыт работы мясником или заготовщиком от 1 года (желательно в ресторане)

• Умение правильно разделывать мясо и подготавливать продукты для кухни

• Ответственность, аккуратность, дисциплина

• Знание санитарных норм и правил хранения продуктов

• Наличие санитарной книжки или готовность к её оформлению

Условия:

• Работа в ресторане с авторской кухней

• График 4/3 с 11:00 до 20:00

• Стабильная оплата — 16 000 ₸ за смену

• Питание за счёт компании

• Дружная команда и комфортные условия труда