Повар универсал
Повар универсал
Астана, шоссе Каркаралы, 11
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Обязанности повара:
• Приготовление блюд согласно утверждённому меню и технологическим картам
• Соблюдение стандартов качества, вкуса и подачи блюд
• Знание и работа в горячем и холодном цехах
• Контроль свежести и качества продуктов
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил (СЭС)
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
• Соблюдение правил хранения продуктов
• Рациональное использование продуктов, минимизация списаний
• Соблюдение трудовой дисциплины и внутренних правил кухни
• Работа в команде с другими поварами и кухонным персоналом
• Выполнение распоряжений
- Требования к повару:
• Опыт работы поваром не менее 3-5 лет
• Знание технологии приготовления блюд
• Умение работать по технологическим картам
• Знание горячего и холодного цехов
• Навыки работы с европейской и восточной кухней
• Соблюдение санитарных норм и правил (СЭС)
• Наличие санитарной книжки
• Аккуратность, чистоплотность, ответственность
• Умение работать в команде
• Стрессоустойчивость, организованность
• Быстрота и аккуратность в работе
• Готовность работать в сменном графике
- График 5/2 или 6/1
- с 11-00 до 24-00