Шеф-повар
Шеф-повар
Астана, проспект Туран, 52/5
Описание вакансии
Погрузитесь в атмосферу итальянской кухни и возглавьте команду профессионалов на позиции шеф-повара!
Обязанности
Обязанности
- Организация и контроль работы кухни ресторана
- Разработка и внедрение меню итальянской кухни
- Контроль качества и свежести продуктов
- Обучение и руководство персоналом кухни
- Соблюдение санитарных норм и стандартов заведения
- Опыт работы шеф поваром от 3 лет
- Знание итальянской кухни и технологий приготовления блюд
- Умение организовать работу коллектива
- Ответственность и внимательность к деталям
- Навыки управления запасами и контроля качества
- Работа в стабильном ресторане итальянской кухни
- Посменный график работы
- Дружный коллектив и комфортные условия труда
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Разработка нового продукта
- Руководство коллективом
- Обучение персонала
- Точность и внимательность к деталям
- Учет остатков
- Инвентаризация
- Умение принимать решения
- Умение планировать
- Способность обучать других
- Итальянская кухня