Москва
Опыт работы в аналогичной должности. Знание европейской кухни и современных кулинарных техник. Умение работать в команде и управлять коллективом.
Европейская кухня, десерты, выпечка. Контроль качества и подачи блюд. Обучение и наставничество поваров. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.