Красноярск
Высшее или среднее профильное образование. Знание технологии производства продуктов питания. Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства.
Организация работы персонала столовой. Составление графиков работы сотрудников. Разработка цикличного меню. Составление заявок на продукцию, контроль остатков производства, бракераж продукции.