Вакансии в городе Москва

Высшее профильное образование. Знание технологии производства кондитерских изделий. Опыт работы в должности технолога на кондитерском производстве от 1 года.

Организация технологических процессов в рамках федеральных требований к пищевой безопасности и в соответствии с принципами HACCP. Контроль качества входного сырья...

Высшее профильное образование. Опыт работы от года технологом на фабрике-кухне. Знание технологии разделки сырья, производства кулинарной продукции.

Производственно - технологический контроль производства. Управление сырьем. Управление рецептурами. Улучшение качества продукции. Разработка и внедрение эффективных технологических процессов. Участие в разработке...

Высшее профильное образование. Опыт работы от 3-х лет технологом мясоперерабатывающего производства. Знание технологии разделки сырья, производства мясных полуфабрикатов и...

Производственно-технологический контроль производства. Управление сырьем. Управление рецептурами. Улучшение качества продукции. Разработка и внедрение эффективных технологических процессов. Участие в разработке...

Быстрое и гибкое мышление. Желание учиться, развиваться. Знание процессов обработки всех видов мясных отрубов, рыбы. Умение подстроиться под руководителя, исполнительность.

Проработка сырья и блюд по меню, составление технологических карт, расчет себестоимости блюд, расчет калорийности блюд, расчет и составление отчета по...

Высшее профильное образование по специальности технологии пищевых производств/проектирование объектов. Опыт в проектах общественного питания, комплексные пищеблоки, фабрики.

Выбор поставщиков оборудования с учетом ТЗ от руководителей. Участие в работе по приемке в эксплуатацию законченных строительством или реконструируемых объектов...

Образование - профильное высшее. Опыт работы на производстве в ресторанно-гостиничном бизнесе от 2-х лет. Уверенное знание 1С.

Проведение инвентаризаций. Ежедневное списание продукции. Проработка блюд - составление технологических карт. Расчет себестоимости. Составление актов проработки на продукцию. Соблюдение СЭС.

Среднее-специальное/высшее образование. Продвинутый пользователь ПК (MS Office, Eхcel, знание StoreHouse - ваше преимущество). Аккуратность, внимательность к деталям.

Разработка и внесение калькуляционных и технологических карт. Расчет и анализ себестоимости. Проведение актов списания и проработок.

Высшее профильное образование. Знание технологии производства хлебобулочных изделий. Опыт работы в должности технолога на хлебопекарном производстве от года.

Организация технологических процессов в рамках федеральных требований к пищевой безопасности и в соответствии с принципами HACCP. Контроль качества входного сырья...

Профильное высшее образование. Опыт работы на аналогичной должности более 5 лет. Опыт выпуска серийной продукции более 10000 шт за смену.

Организация рабочих процессов в цехе. Обучение линейного персонала. Контроль качества входящего сырья и готовой продукции. Контроль исполнения санитарных норм.

Опыт работы с итальянскими мягкими сырами. Наличие санитарной книжки. Приветствуется среднее специальное, высшее или неоконченное высшее образование в области пищевых...

Пpoизвoдcтво cыра Паста Филата пo итaльянcкой технолoгии. Приемка молока, подготовка сырья, заливка в ёмкости, внесение заквасок, постановка сырного колье, формование...

Опыт руководства коллективом (не менее 20 человек). Высшее профильное образование. Опыт работы от 2 х лет в должности технолога, мастера...

Обеспечение выполнения производственных заданий. Ритмичный выпуск продукции высокого качества по стандартам компании. Производственный и технологический контроль. Контроль качества входного сырья...

Знание нормативной документации. Среднее и высшее профильное образование (инженер-технолог, технолог кондитерского производства). Опытный пользователь ПК, знание MS Office, 1...

Проработка сырья. Контроль качества оборудования и инвентаря. Контроль соблюдения ТТК на производстве. Бракераж готовой кондитерской продукции. Проработка блюд и п...

Знание нормативной документации. Среднее и высшее профильное образование (инженер-технолог). Опытный пользователь ПК, знание MS Office, 1С.

Проработка сырья. Контроль работы мясного и горячего цехов. Контроль качества оборудования и инвентаря. Контроль соблюдения ТТК на производстве.

Опыт работы не менее 1 года по данной специальности. Технологическое образование (высшее или среднее специальное). Навыки составления циклического меню для...

Разработка циклического и банкетного меню для закрепленных объектов. Регулярное обновление меню заказчиков, на основании маркетингового календаря, сезонности, запроса заказчика и...

Обязателен опыт работы от 1 года на аналогичной должности. Профильное образование приветствуется. Знание рецептур и технологий приготовления кондитерских блюд.

Осуществлять контроль работы кондитеров в смене. Производить продукцию высокого качества. Обеспечивать вежливое, профессиональное и эффективное обслуживание. Отслеживать технологии приготовления кондитерских...

Опыт работы от 3 лет. Профильное образование. Наличие действующей медицинской книжки. Опыт управления персоналом.

Организация, руководств и контроль за процессами пищеблока. Контроль соответствия качественного исполнения услуги. Приготовление пищи согласно технологическим картам. Постоянное взаимодействие с...

Обязателен опыт работы от 1 года на аналогичной должности. Профильное образование приветствуется. Знание рецептур и технологий приготовления кондитерских блюд.

Осуществлять контроль работы кондитеров в смене. Производить продукцию высокого качества. Обеспечивать вежливое, профессиональное и эффективное обслуживание. Отслеживать технологии приготовления кондитерских...

Опыт работы от 3 лет. Профильное образование. Наличие действующей медицинской книжки. Опыт управления персоналом.

Организация, руководств и контроль за процессами пищеблока. Контроль соответствия качественного исполнения услуги. Приготовление пищи согласно технологическим картам. Постоянное взаимодействие с...

Готовность работать в команде. Желание расти и развиваться в профессии кондитер. Профильное образование будет преимуществом.

Качественное приготовление кондитерской продукции согласно установленной рецептуре. Соблюдать санитарные нормы и правила. Уважительно и бережно относиться к продуктам, оборудованию и...

Стремление к инновациям и постоянное желание развиваться. Креативность и умение мыслить вне рамок. Готовность к работе в динамичной среде ресторанного...

Осуществление бесперебойной продажи продукции бренда с учетом установленных норм. Участие в проработке новых блюд, подготовка нового сырья (замена), внедрение и...