Вакансии в городе Москва

Практический опыт работы на пищевом производстве полного цикла (мясоперерабатывающие производство). Отличное знание технологических процессов изготовления из мяса. Опыт внедрения стандартов...

Организация и контроль за соблюдением технологического процесса на производстве. Контроль (обеспечение) качественного выхода продукции на всех этапах производственного процесса.

Образование высшее (факультет микробиологии и биотехнологии). Опыт работы по профессии: Биотехнолог, Молекулярный биолог. Знание биотехнологии: ПЦР, трансформация, лигирование, форез, трансформация...

Подбор условий культивирования в колбах и ферментёре. Выделение НК, ПЦР, ОТ-ПЦР, рестрикция, лигирование, трансформация дрожжей, E. coli.

Опыт работы на рыбоперерабатывающем предприятии на аналогичной должности. Глубокие знания производственного и технологического процесса переработки морепродуктов и рыбы (холодное, горячее...

Разработка и запуск работы новой производственной линии. Оперативное управление производством на рыбоперерабатывающем предприятии. Проработка нового сырья, разработка и утверждение новой...

Образование: профильное (технолог мясной промышленности). Опыт работы в аналогичной должности в производстве мясной продукции от 3-х лет.

Технологическая поддержка производства (вареные колбасы и ветчины), контроль соблюдения технологических режимов на производстве. Входной контроль и аттестация сырья.

Образование: профильное, технолог мясной промышленности. Опыт работы в аналогичной должности в производстве мясной продукции от 3-х лет.

Разработка рецептур и технологии производства новой продукции. Расчет себестоимости продукта. Проведение технологических испытаний, внедрение новых видов мясных изделий в производство.

Образование высшее (инженер-технолог мясной промышленности). Знания технологии производства мясной продукции (разных видов). Знания технических характеристик и режимов работы оборудования...

Обеспечивать проведение экспериментальных выработок по предоставленному оперативному плану. Обеспечивать наличие сырья и материалов для проведения выработок. Обеспечивать заказ и поддержку...

Высшее образование. Опыт работы тренером/преподавателем приветствуется. Владение компьютерными программами MS Office (Word, Excel, PowerPoint, графические редакторы), 1С.

Проведение обучающих тренингов для персонала площадки. Разработка обучающих курсов. Разработка учебных материалов (инструкции, памятки, шпаргалки, руководства по эксплуатации оборудования, СОП...

Наличие высшее профессиональное образование и стаж работы в должности инженера-технолога, технолога - разработчика новых видов продукции - не менее 3-х...

Осуществляет работу по разработке новых видов продукции. Проводит пробные лабораторные испытания, пробные выпечки с целью установления рецептуры и технологических параметров...

Высшее профильное образование. Обязателен опыт работы на хлебобулочном производстве не менее 5 лет. Знание технологии и процессов производства пшеничных и...

Осуществлять обучение новых сотрудников производства в ХБП и МШИ в период прохождения ими стажировки, проводить практические занятия и учебно-производственные...

Знание технологических требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции. Знание стандартов и технических условий, нормативов расхода сырья и комплектующих.

Обеспечение выпуска продукции (плодоовощной консервации), соответствующей требованиям нормативной документации и согласованных спецификаций. Претензионная работа с заводами- изготовителями и покупателями.

Наличие практических знаний в работе с шоколадом, понимание всех стадий переработки шоколада - будет преимуществом. Желание творить и создавать что-то...

Прямое участие в создание и развитии производства. Понимание всей цепочки производства шоколада. Производственный контроль сырья. Тестирование, контроль и совершенствование технологического...

Профессиональные знания о технологии производства пищевых продуктов. Высокая работоспособность, точность и ответственность в работе. Наличие навыков работы с технологическим оборудованием.

Выборочный контроль качества и проведение проработок входящего сырья. Проведение независимых проработок действующих рецептур. Проведение внутренних аудитов производства (НАССР) в составе...

Профессиональные знания о технологии производства пищевых продуктов. Высокая работоспособность, точность и ответственность в работе. Наличие навыков работы с технологическим оборудованием.

Выборочный контроль качества и проведение проработок входящего сырья. Проведение независимых проработок действующих рецептур. Проведение внутренних аудитов производства (НАССР) в составе...

Профильное образование (при наличии профильного образования опыт не обязателен). Знание СанПиН и международных СМБПП, технологии кулинарного производства, НД по общественному...

Осуществление контроля качества сырья и готовой продукции. Участие в обеспечении и оптимизации технологического процесса. Ведение технической и нормативной документации.

Профильное образование . Знание СанПиН и международных СМБПП, технологии кулинарного производства, НД по общественному питанию, ТРТС. Знание ПК/MS Excel, (1...

Осуществление контроля качества сырья и готовой продукции. Участие в обеспечении и оптимизации технологического процесса. Ведение технической и нормативной документации.

Профильное образование. Опыт работы от 3 лет в аналогичной должности. Знание СанПиН и международных СМБПП, технологии кулинарного производства, НД кондитерского...

Разработка новых кондитерских изделий со сроком годности не менее 10 суток (торты, пирожные, восточные сладости, десерты долгого хранения).

Профильное образование в сфере производства и общественного питания. Опыт работы от 2 лет в пищевой промышленности. Знание нормативной документации, санитарных...

Проведение актов проработки , проверка достоверности внесенной информации по актам от производственных технологов. Создание технологических карт на полуфабрикаты, готовую продукцию, создание...

Опыт работы в производстве мучных выпеченных изделий, холодных и горячих блюд. Профессиональные знания о технологии производства пищевых продуктов.

Разработка кулинарных блюд и п/ф по техническому заданию партнеров. Контроль и проведение массовых проработок утвержденных блюд. Контроль запуска и...

Профильное образование в сфере производства и общественного питания. Опыт работы от 1 года в пищевой промышленности. Знание нормативной документации, санитарных...

Составление технологических и калькуляционных карт. Выведение отчетов по себестоимости блюд. Корректировки технологических карт. Заказ сырья для проработок. Предоставление информации об...

Высшее/средне-специальное профильное образование. Опыт работы не менее 5 лет на должности ведущего технолога. Опыт участия в разработках, успешного...

Организация, управление и контроль технологии производства. Разработка и внедрение прогрессивных технологических процессов, средств автоматизации и механизации, нового оборудования, разработка технологических...