Вакансии в городе Москва

Су-шеф фабрики кухни в ABC Co. — это человек, который способен выстраивать процессы, брать на себя ответственность и понимает, что...

Понимает оборудование и умеет следить за его правильной работой. Работал с iiko. Умеет принимать решения, держать дисциплину и отвечать за...

Опыт работы от 3 до 6 лет на аналогичной позиции в ресторанах или отелях высокого уровня. Знание стандартов СанПин, HACCP...

Блюда a la carte европейской и международной кухни. Авторские позиции по техкартам. Завтраки, ланчи и ужины для взыскательных гостей.

Опыт работы шеф-поваром обязателен. Знание санитарных правил и норм. Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки...

Поиск и найм поваров. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Организация и контроль...

Опыт работы от 1 года. Наличие медкнижки. Знание европейской, американской, немецкой, чешской кухни. Самостоятельность принятия решения. Аккуратность и опрятность.

Контроль соблюдения чистоты на кухне. -Снятие остатков. -Составления и контроль графика поваров. -Контроль товарного соседства, маркировки и сроков годности. -

Профильное образование. Опыт работы на аналогичном участке в кейтеринге – не менее 3 лет. Живой интерес к делу и к своей...

Разработка и обновление меню. Управление коллективом/подбор/адаптация/мотивация/обучение. Документооборот. Координирование и организация работы кухни. Работа с поставщиками.

Требования: Опыт работы в должности Повара или Су-Шефа. Умения работать в команде. Опрятность. Пунктуальность. Ответственность. Чистоплотность. Наличие медкнижки.

Ввод новых позиций. Обновление меню. Формирование заказа продуктов. Работа по тех.картам. Приготовление полуфабрикатов. Приготовление готовой продукции. Соблюдение санитарных норм.

Требования: Опыт работы от 3 лет. Знание итальянской кухни. Наличие мед. книжки.

Обязанности: Контроль работы персонала, приготовление горячих и холодных блюд, работа по тех. картам. Заказ продуктов, снятие остатков. Выполнение обязанностей шеф...

Опыт работы в крупных московских ресторанах обязателен. Наличие профильного образования. Наличие мед книжки.

Приготовление горячих блюд по технологическим картам (рыбный ресторан).

Участие в процессе приготовления и подачи блюд, знание восточной кухни , возможность работать с полной отдачей и заинтересованностью. Требования: Умение работать...

опыт в аналогичной должности от 3 х лет. ⁠ ⁠креативный подход и внимание к самым малым деталям. ⁠ ⁠системный подход и умение...

работа с знаменитым шефом, уникальные рецепты и технологии выпечки! ⁠ ⁠следить за чистотой и поддерживать порядок на рабочем месте по всем...

Опыт работы в московских ресторанах премиум класса на аналогичной должности от 3 лет. Умение работать быстро, эффективно, в команде.

Приготовление и отпуск горячих блюд (мясо, рыба, гарниры) в соответствии с технологической картой. Приготовление всех необходимых полуфабрикатов по технологическим картам...

Опыт работы поваром, знание принципов ПП и детского питания. Умение готовить разнообразные и полезные блюда. Ответственность, аккуратность, чистоплотность.

Приготовление блюд для семьи (5 детей и 2 взрослых) и персонала (4 человека). Разработка и составление меню (детское, диетическое, правильное...

Современный взгляд на кондитерские изделия. - Опыт работы от 3 лет. - Профильное образование приветствуется. - Коммуникабельность, стрессоустойчивость!!

Приготовление: десертов, пирожных, выпечки, кондитерских изделий, тортов. - Работа со всеми видами теста. - Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами...

В современный и новый цех, где рождаются вкусы открыта вакансия ПОВАРА заготовщика ! ⁠ ⁠опыт в аналогичной должности от 3 х лет. ⁠ ⁠

посещение концептуальный мероприятия, фестивалей и ужинов! ⁠ ⁠перед подачей проверять каждое блюдо, добиваясь совершенства вкуса и эстетики подачи! ⁠ ⁠следить за чистотой...

Опыт работы поваром от 4-х лет.

Приготовление горячих блюд согласно стандартам ресторана, соблюдение санитарных норм. Контроль качества продукции. Своевременная подготовка и поддержание рабочего процесса.

Опыт работы от 3 лет. - График 2/2. - Наличие медицинской книжки или готовность сделать ее.

Опыт работы в ресторанах Москвы премиум класса. Умение пользоваться профессиональным кухонным оборудованием. Знания работы ресторана с большой посадкой и открытой...

Распределение задач между поварами смены, контроль таймингов выдачи блюд. Контроль товара и сырья необходимого для полноценного функционирования цеха.

Умение работать по технологическим картам, калькуляция. Опыт работы от 3-х лет. Мед книжка. Умение работать в команде, трудолюбие и...

Контроль закупки и хранение продуктов. Соблюдение санитарных норм. Проведение инвентаризации. Проработка и создание блюд.

Опыт работы от 3 лет на опции шеф повара. Знание технологий приготовления европейский и азиатских блюд. Ответственность. Умение управлять коллективом...

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Контроль качества сырья и готовой продукции. Инвентаризации,контроль процента отхода,списание.

Опыт работы в кондитерском цехе обязателен. Наличие медицинской книжки или возможность ее сделать.

Приготовление кондитерских изделий по технологическим картам. Соблюдение санитарных норм. Поддержание чистоты на рабочем месте.