Вакансии в городе Москва

Опыт работы от 3 лет. Наличие медкнижки. Знание европейской, американской, немецкой, чешской кухни. Самостоятельность принятия решения. Аккуратность и опрятность.

Контроль соблюдения чистоты на кухне. Снятие остатков. Составления и контроль графика поваров. Контроль товарного соседства, маркировки и сроков годности.

Наличие медицинской книжки. Опыт работы от 3 лет.

Изготовление полуфабрикатов. Приготовление мясо-рыбных блюд.

В кондитерскую Chaudeau требуется кондитер с опытом работы. -Умение работать по тех.картам самостоятельно.

Приготовление тортов, пирожных, отвечающих высоким требованиям по вкусу и качеству. - Знание технологии приготовления всех видов теста (бисквит, песочное, заварное, миндальное...

Профильное образование. Опыт работы в данной должности от 2х лет.

Организация и контроль работы кухни. Составление заказов, работа с поставщиками. Проведение инвентаризации. Обучение и аттестация поваров.

Профильное образование. - Умение принимать решения. - Умение работать в режиме многозадачности. - Опыт работы на аналогичной позиции. - мед.книжка.

Koнтpоль за тeхнолoгией пpигoтовлeния пищи, ноpмами зaклaдки сыpья и cоблюдением работниками сaнитарных трeбoваний и правил личнoй гигиeны. - Oрганизация труда персонала.

Стаж работы по специальности от 3-х лет. Среднее профессиональное образование (профильное поварское или техник-технолог и т.д.).

Правила составления праздничного меню, банкетного меню и меню по обслуживанию отдельных контингентов питающихся. Производит порционирование, оформляет и передает заказанные блюда.

профильное образование. - опыт работы в ВИП семьях обязателен!. - знание русской, европейской, вегетарианской, постной кухни, диетического питания и т.д.. -

составление и согласование меню (с указаниями калорий, если будет необходимо). - отслеживание наличия необходимого, свежести и сроков годности продуктов. -

Ответственность, пунктуальность. Наличие медицинской книжки.

Холодный и горячий цех.

Высшее образование. Опыт работы на аналогичной позиции от 1 года. Знание ассортимента товара; Уверенное владение ПК.

Организация работы кондитерского и пекарного цехов по приготовлению продукции к реализации. Контроль за технологическим процессом. Управление персоналом от 20 человек.

Приготовление блюд по технологическим картам (суп, салат, горячее, гарниры). Участие в инвентаризации по кухне. Уборка рабочего места.

Рассматриваем кандидатов с опытом проведения мероприятий на стадионах. Просьба указывать опыт в сопроводительном письме к отклику. Опыт обслуживания выездных мероприятий...

Координация деятельности работы кухни по направлениям (Корпоративное питание, Кейтеринг на стадионе по формату ресторанного обслуживания). Приготовление и отдача мероприятий разного...

Профессиональное образование (поварское или технологическое). Опыт работы на позиции су-шефа от 5-ти лет ( в ресторанах с большой проходимостью).

Организация работы кухни и персонала. Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд. Приготовление блюд. Проведение инвентаризаций. Контроль соблюдения работниками правил...

Умение работать в команде. Взаимозаменяемость, знать и уметь или научиться работать в разных цехах кухни. Быть вежливым с посетителями. Ответственность.

Приготовление блюд по утверждённым тех.картам нашей компании. Контроль сроков и условий хранения продукции. Поддержание в чистоте рабочего места.

Опыт работы кондитером от 3 лет в ресторане/отеле/кафе. Образование не ниже среднего профессионального по направлению и программы профессиональной...

Работа в кондитерском цехе Отеля 5*Координация работы кондитерского цеха. Организация и контроль текущей деятельности бригады кондитеров. Приготовление кондитерских изделий...

Наличие медицинской книжки. Опыт работы в корпоративном питании приветствуется. Пунктуальность и дисциплинированность.

Приготовление и отдача горячих блюд и закусок. Контроль сроков годности продукции. Обеспечение чистоты рабочего места, инвентаря. Соблюдение внутренних стандартов качества...

Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет в ресторанах премиум сегмента. Знание европейской кухни. Знание и владение нормативной и...

Ввод нового меню, утвержденного бренд-шефом. Контроль работы кухни. Организация и ежедневный контроль производственных процессов. Контроль технологии приготовления и отдачи...

Опыт работы от 3 лет. Ответственность, знание русской и европейской кухни. Жми откликнуться, возможно мы ищем именно тебя!

Руководство коллективом кухни. Контроль за производственными процессами. Формирование и размещение заказов на продукцию. Приготовление блюд. Участие в разработке меню.

Уметь готовить (в меню салаты, фритюр, рыба, мясо и несложные супы, десертов нет). Медкнижка- желательна.

Приготовление еды по меню. Поддержание мест хранения продуктов и рабочих поверхностей в чистоте. Заказ продуктов у поставщиков.

Опыт работы на позиции шеф-кондитера от 3 лет, наличие портфолио и рекомендаций. Опыт работы в успешных проектах премиум класса.

Управлять экономикой кондитерского цеха: себестоимость, ФОТ, ликвидность , АВС анализ. Постоянно обновлять ассортимент десертов, разрабатывать и внедрять Сезонные предложения. Проводить дегустации.

Умение работать самостоятельно, вести за собой команду, оперативно принимать решения.

Организация закупки продукции, планирование персонала, приготовление, отдача и контроль выкладки готовой продукции на фуршетных мероприятиях заказчика. Обновление существующего меню фуршетных...