Су-шеф (ГУМ, Красная Площадь)

Главный Универсальный Магазин на Красной Площади ищет в свою команду су-шефа в кафе "Фестивальное"!

Обязанности:

• Знание европейской (итальянской) кухни.
• Контроль качества приготовленных блюд и проработка новых.
• Руководство поварами на производстве в течение рабочего дня: внешний вид, исполнение своих обязанностей.
• Заказ продуктов и проверка сроков годности.
• Проверка наличия полного ассортимента.
• Контроль эксплуатации оборудования.

Требования:

• Среднее специальное образование.
• Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет.
• Умение организовать работу коллектива.
• Ответственность, порядочность и дисциплинированность.
• Знание организации и технологии производства.
• Умение работать с соответствующими документами.

Условия:

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ.
• Полностью белая заработная плата (оклад + премия), выплаты 2 раза в месяц без задержек.
• График работы 2/2 по 11 часов.
• Бесплатная форменная одежда и питание.
• Привлекательный соц. пакет (ДМС со стоматологией; материальная помощь; праздники для детей и подарки сотрудникам; участие в спортивных мероприятиях; билеты в театр, экскурсии и многое другое!).