Вакансии в городе Москва

Образование технологическое (высшее, среднее специальное). Опыт работы в ресторанах , на производствах старшим (главным) поваром/ су-шефом. ​​​​​​​от 1 года.

Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве. Организация работы и управление сменой поваров. Обучение новых поваров. Контроль количества, качества...

Образование среднее профессиональное, высшее. Опыт работы в должности су-шефа, шеф-повара не менее 2-х лет. Опыт работы в...

Контролировать работу кухни и отдачу блюд по технологическим картам. Контролировать товарное соседство и маркировки всех продуктов. Проводить инвентаризации.

Значительный опыт работы на кухне, включая опыт в ресторанах премиум-класса. Высшее образование в области гастрономии или кулинарии, специализация в...

Руководство работой кухонного персонала обучение и мотивация сотрудников. Обеспечение высокого качества блюд. Постоянное совершенствование навыков персонала, обучение новичков согласно требованиям...

Высшее, среднее специальное образование (технология производства продуктов питания / технология общественного питания). Опыт работы Шеф поваром от 2-х лет в...

Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана. Контроль Заказа и приемки продуктов и их качество. Проведение инвентаризаций по кухне и...

Опыт работы в аналогичной должности от 1 года; Профильное средне-специальное или высшее образование. ПРИВЕТСТВУЕТСЯ ОПЫТ РАБОТЫ в таких компаниях...

Помощь начальнику пекарни в организации и контроле производством (маленькая пекарня внутри магазина); управление персоналом (пекарь, кондитер, повар пиццы), помощь составление...

Высшее/среднее специальное профильное образование. Опыт работы от 1-го года в сфере общественного питания в должности повара.

Готовить блюда согласно технологическим картам. Соблюдать санитарные нормы и требования. Поддерживать чистоту и порядок в рабочей зоне в течение смены.

Образование технологическое (высшее, среднее специальное). Опыт работы в ресторанах. Знание санитарных и эпидемиологических норм. Организационные способности и лидерские качества.

Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов в ресторане. Организация работы и управление сменой поваров. Контроль количества, качества и ассортимента поступающих...

Высшее, среднее специальное образование (технология производства продуктов питания / технология общественного питания). Опыт работы Шеф поваром от 5-ти лет в...

Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана. Контроль Заказа продуктов их качество, мониторинг цен на рынке . Контроль соблюдения требований к...

Наличие медицинской книжки. Профильное образование. Опыт работы или практики. Умение выполнять поставленные задачи на высшем уровне и точно в срок...

Приготовление блюд или десертов согласно рецептам и технологиям. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Поддержание чистоты и порядка на...

Имеет опыт работы в разработке блюд под Retail. Имеет высшее профессиональное образование (технология производства продуктов питания/ технология общественного питания).

ВкусВилл в поиске бренд-шефа! Готов заниматься проработкой рецептур и составлением ТТК в концепте ВкусВилл (чистый состав используемых ингредиентов).

Среднее-специальное, высшее образование (пищевое производство, общественное питание). Стаж работы на аналогичной должности не менее 3 лет в пищевом производстве...

Организация бесперебойной работы цеха. Расстановка и целесообразное использование рабочих кадров в цехе. Определение и постановка задач поварам цеха.

Высшее профильное образование. Знание технологии производства кондитерских изделий. Опыт работы в должности технолога на кондитерском производстве от 1 года.

Организация технологических процессов в рамках федеральных требований к пищевой безопасности и в соответствии с принципами HACCP. Контроль качества входного сырья...

Высшее / неполное высшее / среднее специальное образование. Хорошее знание русской, европейской, итальянской кухни и др. Хорошие организаторские и управленческие навыки.

Организация бесперебойной работы кухни. Личное приготовление блюд и контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд поварами. Контроль за соблюдением правил...

Высшее (или средне-специальное) образование в сфере технологии хлеба. Опыт работы от 2-х лет в аналогичной должности.

Подбор и обучение сотрудников. Проведение аттестаций. Управление сотрудниками хлебобулочного цеха. Составление графиков работы/табелей. Осуществление рациональной организации технологического процесса.

ЗНАНИЕ IIKO. Опыт работы на должности Шеф-повара/ Су-шефа. Опыт управления командой. Организация работы кухни в отношении дисциплины труда...

Оперативное руководство и управление двумя моно-концепциями в шаговой доступности . Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни ресторана. Управление себестоимостью продукта.

Наличие действующей санитарной книжки. Профильное образование (курсы, среднее , высшее). Опыт работы поваром желателен, но можем и научить.

Приготовление блюд по техническим картам (готовое меню). Соблюдение правил санитарных норм и правил личной гигиены. Готовность работать на всех участках...

Среднее профессиональное образование или высшее профессиональное образование; дополнительные профессиональные программы по основному производству, управлению, организацией питания (желательны). Требования к стажу...

Организовывать работу ресторана. Участвовать в подготовке к проведению различных мероприятий, праздничных вечеров. Организовывать ритмичный выпуск продукции общественного питания требуемого ассортимента...

Высшее образование. Как преимущество, дополнительное образование в области пищевого производства, разработки питания. Опыт работы в области организации питания не менее...

Разработка, совершенствование и актуализация стандартов бортового питания. Участие в презентациях бортового питания, разработка меню для пассажиров с учетом класса обслуживания...

Опыт работы бренд-шефом/ шеф-поваром. Обязательно знание французской,средиземноморской и европейской кухни. Наличие собственного меню. Высшее профессиональное образование.

Формирование и обновление меню. Организация работы производственных цехов ресторана. Руководство производственным коллективом. Взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность.

Высшее, средне – специальное образование (технология производства продуктов питания / технология общественного питания). - Опыт работы с северной кухней. Строганина, индигирка, дичь, дикоросы. (

Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни корнера. - Проведение собраний сотрудников кухни. - Ведение всех необходимых журналов. - Заказ продуктов и проведение входного...