Шеф-повар

Обязанности:

• Работа под предводительством Бренд-шефа наших ресторанов

• Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни, организация и контроль

• Постоянный и чёткий контроль качества блюд и техник приготовления меню созданным Бренд - шефом

• Приготовление блюд и контроль качества блюд перед подачей

• Руководство коллективом и постоянный контроль эффективной работы кухни: отбор персонала, обучение, расстановка, мотивация

• Контроль качества поставляемых продуктов, работа с поставщиками, соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов

• обеспечение своевременной инвентаризации, отчётность

• Создание доброжелательной и позитивной атмосферы

Требования:

• Образование в сфере общественного питания

• Знание различных кухонь мира

• Отличные организаторские способности

• Опыт работы на должности шеф-повара не менее 1 года

• Доброжелательность, трудолюбие, энергичность и внимательное отношение к работе и сотрудникам

Условия:

• Официальное трудоустройство
• Бесплатное питание и такси до дома
• Интересная работа в команде, возможности для профессионального и личностного развития
• График работы 5/2
• Обучение в других наших ресторанах