Начальник производственного участка

Научно-исследовательский центр кулинарных технологий «1-ый Кулинарный» — это инновационный завод по производству готовых блюд, сохраняющих все вкусовые и качественные показатели продукта.

Проект запустился в 2024 году.

Работа в «1-ый Кулинарный» - это работа в команде единомышленников, специалистов высочайшего уровня, а также участие в инновационном проекте, которая позволит Вам раскрыть весь Ваш потенциал.

Мы ждем целеустремленных, проактивных, вдохновленных на новое специалистов, не боящихся сложных вызовов, многозадачности, готовых с полной самоотдачей погружаться в реализацию сложных задач.

Обязанности:

• Управление производственными участками и коллективом : постановка задач, контроль исполнения, мотивация, развитие персонала
• Организация и контроль технологических процессов производства влажных кормов: рецептура, влажность, термообработка, фасовка, хранение
• Обеспечение качества и безопасности продукции: внедрение и соблюдение HACCP, ветеринарно-санитарных требований, стандартов предприятия
• Планирование и выполнение производственных планов: графики смен, загрузка мощностей, минимизация простоев
• Контроль расхода сырья и материалов, снижение потерь, работа с нормами выхода и списаниями
• Взаимодействие со смежными подразделениями: закупки, склад, ОТК, лаборатория, служба качества
• Работа в 1С:ERP: остатки, заказы сырья, внутренние перемещения, учёт производства, точки контроля
• Оптимизация расхода сырья и материалов для изготовления изделия
• Установление норм расходов сырья и материалов для изготовления изделия

Требования:

• Опыт работы начальником производства / заведующим производством от 3 лет на пищевых предприятиях.
• Знание технологических процессов пищевого производства.

• Опыт управления многозвеньевыми производственными цепочками и большими командами.
• Умение читать и внедрять технологические карты, знание стандартов.
• Уверенный пользователь Excel, 1С.
• Развитые навыки планирования, лидерства и работы в условиях многозадачности.
• Техническое образование будет являться преимуществом.

Условия:

• График работы: 5/2, с 8:30 до 17:30.
• Оформление согласно Трудового кодекса Российской Федерации.
• Зарплата обсуждается на собеседовании в зависимости от квалификации и опыта работы соискателя;
• Месторасположение: дер. Хорьяково, 30 (Дмитровский район)
• Корпоративный транспорт
• Питание.

Присоединившись к нашей компании, Вы сможете приобрести ценный опыт работы и стать профессионалом своего дела!