Заведующий производством(Технолог)

Пищевому предприятию на производство замороженных основ для пиццы , требуется Заведующий производством.

Обязанности:

• Организация и оперативное управление ежедневной работой пищевого производства.
• Обеспечение выполнения ежедневного производственного плана с учётом заявок, ассортимента и сроков отгрузки.
• Контроль выполнения плана выпуска и отгрузки продукции: ежедневный мониторинг показателей «план/факт», оперативное выявление отклонений и принятие мер для их устранения.
• Контроль объёмов и ассортимента выпускаемой продукции, отслеживание фактического выпуска по каждой позиции.
• Обеспечение своевременной готовности продукции к отгрузке, взаимодействие с отделами логистики и складом.
• Распределение производственных задач между сотрудниками, контроль загрузки персонала и соблюдения установленных нормативов выработки.
• Контроль соблюдения технологических процессов, рецептур, стандартов качества и сроков годности продукции.
• Контроль остатков готовой продукции, выявление излишков, недовыпуска и возможных потерь.
• Организация эффективной работы производственной команды, контроль трудовой дисциплины и производительности сотрудников.

• Опыт работы на пищевом производстве;
• Опыт управления командой;
• Знания работы пищевого производства, технологических процессов;
• Внимательность, инициативность, стрессоустойчивость, ответственность и нацеленность на результат;

• График работы: 5/2 или 2/2 (обсуждается индивидуально).
• Стабильная и своевременная выплата заработной платы.
  - Оплачиваемый ежегодный отпуск.
• Питание за счёт компании.
• Возможность профессионального и карьерного роста.
• Реальные полномочия для управления производственными процессами и внедрения собственных решений.
• Возможность влиять на ключевые показатели производства и повышать эффективность его работы.
• Участие в развитии растущей компании, формировании внутренних стандартов и построении эффективной системы управления производством.