Руководитель пищевого производства

Обязанности:

• ​​​Обеспечение бесперебойной работы производства;
• Контроль соблюдения стандартов сервиса, технологий приготовления, качества и подачи блюд;
• Руководство деятельностью филиала в соответствии с принятыми в компании стандартами;
• Подбор персонала, участие в обучении персонала и их адаптации;
• Контроль и исполнение планов продаж, бюджета филиала;
• контроль за соблюдением санитарных норм и правил на производстве, ТБ, взаимодействие с проверяющими органами;
• Взаимодействие с государственными органами и арендодателями;

• Инвентаризации, контроль товарных остатков;

• Анализ и прогнозирование товарооборота, работа с поставщиками.

Требования:

• Опыт руководства пищевым производством от 3х лет;

• Будет преимуществом опыт работы в сфере доставки еды;

• Понимание технологии производства теста;

• Знание 1С, MS Office;

• Знание санитарных норм и правил на пищевом производстве, HACCP;

• Умение организовать работу команды, управленческие навыки;
• Обязательность, высокая работоспособность.

Условия:

• Работа в современной и стабильной компании, мы все время развиваемся и растем;

• График работы: 5/2;

• Возможность профессионального роста и реализация своего потенциала;

• Скидки в компании;

• Корпоративное питание;

• Оформление в соответствии с ТК РФ.