Су-шеф в ресторан

Peperoni — это атмосферные итальянские рестораны для всей семьи. Команда ресторанов Peperoni — это профессионалы своего дела, влюблённые в жизнь и хорошую кухню!

Должностные обязанности:

— Оперативное управление работниками кухни ;

— Контроль работы поваров (распределение обязанностей, контроль качества выполнения должностных обязанностей);

— Контроль соблюдения рецептур и качества приготовления блюд;

— Участие в дополнительном обучении и аттестации поваров;

— Формирование заявок на сырьё;

— Бракераж готовой пищи;

— Участие в инвентаризации;

— Строгое соблюдение санитарных норм;

— Соблюдение внутренних стандартов ресторана.

Требования:

— Опыт работы от 1 года;

— Лидерские и организаторские качества;

— Знание итальянской, европейской кухни;

— Профильное образование будет Вашим преимуществом;

— Наличие медицинской книжки (либо готовность оформления).

Мы предлагаем:

— Работа в ресторане Peperoni, расположенном в шаговой доступности от ст.м. Лесная

— График работы 5/2,6/1 с 10:30 до 22:30;

— Зарплата от 6000 тыс за смену

— Своевременные выплаты два раза в месяц;

— Карьерный и профессиональный рост;

— Индивидуальный пошив формы после прохождения испытательного срока.

Если вы готовы присоединиться к нашей команде, оставляйте отклик или звоните.
Ждем вас в команде "Peperoni"!