Управляющий рестораном

Вдохновляй команду и создавай атмосферу!

Ты знаешь, как сделать ресторан местом, куда хочется возвращаться снова и снова? Любишь, когда гости уходят довольными, а команда работает с огоньком? Тогда тебе к нам — в ресторан «Бык»!

Твои задачи:

• Организация и контроль работы ресторана на всех этапах
• Управление командой: подбор, обучение, мотивация, развитие
• Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
• Контроль качества блюд и напитков, взаимодействие с кухней и баром
• Ведение отчетности, анализ ключевых показателей эффективности
• Работа с поставщиками, контроль закупок и запасов
• Решение нестандартных ситуаций и работа с отзывами гостей
• Соблюдение стандартов компании и санитарных норм

Что важно для успеха:

• Опыт работы управляющим ресторана от 3 лет
• Отличные лидерские и коммуникативные навыки
• Умение вдохновлять команду и создавать позитивную атмосферу
• Знание стандартов сервиса и ресторанных процессов
• Навыки работы с отчетностью и аналитикой
• Готовность брать ответственность и быстро принимать решения
• Организованность, стрессоустойчивость, ориентация на результат

Условия и преимущества:

• График 5/2, выходные по согласованию
• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• Возможность профессионального роста и обучения
• Работа в стильном ресторане с дружной командой
• Смены по 8–12 часов (обсуждается индивидуально)
• Вводное обучение и поддержка на старте

О компании Ресторан «Бык» — это место, где ценят качество, атмосферу и команду. Мы любим своих гостей и всегда открыты для новых идей. Присоединяйся — вместе сделаем наш ресторан лучшим в городе!

Возможно поездка в Москву на обучение, несколько этапов собеседования!Только с опытом на данной позиции!!!