Управляющая/Управляющий рестораном

TomYumBar — международная сеть ресторанов современной паназиатской кухни в формате Premium Fast Casual.

С момента основания в 2016 году TomYumBar вырос в международную сеть, объединяющую более 30 успешных проектов в России, Казахстане и Узбекистане. Сегодня мы продолжаем активно развиваться, открывать новые рестораны и совершенствовать наш продукт.

Высокие стандарты качества, любовь к своему делу и стремление к постоянному развитию сделали TomYumBar одним из самых узнаваемых брендов в сегменте паназиатской кухни. Ежегодно наши рестораны посещают миллионы гостей, а количество приготовленных порций фирменного супа Том Ям превышает 1,5 миллиона в год.

TomYumBar — это не только рестораны, это еще собственный центр разработки новых продуктов TomYumBar.Lab, постоянное внедрение новых технологий и бизнес-процессов, запуск новых форматов и масштабирование бренда на международных рынках.

Главная ценность компании — люди. Мы создаём среду, в которой можно профессионально расти, реализовывать свои идеи и становиться частью сильной команды, объединённой общими целями и любовью к своему делу.

Если вам близки наши ценности и вы хотите развиваться вместе с одной из самых динамично растущих ресторанных компаний, будем рады видеть вас в команде TomYumBar.

Основные задачи:

• Управление персоналом (адаптация, обучение, мотивация, контроль, формирование потребности в сотрудниках и т.п.);
• Создание атмосферы и качественного сервиса для наших гостей;
• Управление финансовой, хозяйственной деятельностью предприятия;
• Контроль исполнения деловых поручений;
• Составление и согласование с руководством плана продаж, контроль выполнения;
• Работа с гостями;
• Ведение внутренней документации;
• Контроль и участие в процессах инвентаризации имущества;
• Полное погружение в рабочий процесс.

• Опыт работы в аналогичной должности от года;
• Наличие санитарной книжки (или готовность ее оформить);
• Стрессоустойчивость;
• Организаторские способности;
• Активность в работе;
• Готовность к ненормированному рабочему дню;
• Развитые коммуникативные и управленческие навыки.

• Работа в успешной, развивающейся компании международного уровня;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Работа в центре города (м. Пл. Ленина);
• Достойная и стабильная заработная плата: оклад + KPI (обсуждается индивидуально по результатам собеседования);
• Вкусное корпоративное питание;
• Внутреннее обучение и регулярные тренинги.