Шеф-повар в ресторан
Шеф-повар в ресторан
Москва, улица Арбат
Метро: АрбатскаяОписание вакансии
Обязанности:
Знание грузинской, европейской, итальянской кухни
Требования:
Составление технологический карт, обучение сотрудников, инвентаризация, работа с ХАССП, умение работать в команде, дисциплина и порядок на рабочем месте, работа с поставщиками, обновление меню
Навыки
- Обучение персонала
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Умение планировать
- Умение принимать решения
- Контроль качества
- Способность обучать других
- Общественное питание
- Управление производством
- Расстановка приоритетов
- работа с iiko
- Производственный контроль
- Умение работать в коллективе
- Расчет себестоимости
- Санпин
Адрес
Похожие вакансии
Шеф-повар в ресторан японской кухни [KU:] Рамен Изакая Бар
Рестораны Дениса Иванова
Москва
до 350000 RUR
