Директор пищевого производства

Обязанности:

• общее руководство пищевым предприятием занимающимся изготовлением готовых обедов.
• Разработка политики в области санитарной безопасности, ведение документов ХАССП, обеспечение исполнения требований САНПиН, обеспечение исполнения требований ХАССП, требований Роспотребнадзора
• обеспечение бесперебойной работы по приготовлению блюд, обеспечение соблюдения технологий приготовления еды
• подбор, наем, обучение, и ротация персонала
• разработка рабочих процессов и контроль эффективности работы цехов
• контроль расходов, поддержание рентабельности
• внедрение новых технологий, обучение персонала

Требования:

• Опыт работы руководителем пищевого производства от трех лет
• Знание законодательства в сфере общепита
• Коммуникабельность, инициативность

Условия:

- График работы 5/2

- бесплатное обучение

- Зарплата от 150 000 рублей +премия (по результатам выполнения KPI )

- Возможность карьерного роста

Где предстоит работать

Тула