Су-шеф

Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры вместе с нами!

Ты любишь порядок на кухне, умеешь организовать процесс и хочешь влиять на качество блюд?Тогда эта вакансия для тебя!

Какие блюда ты будешь готовить: Меню нашего заведения это вкусная грузинская кухня, сезонные предложения и фирменные позиции.

Заработная плата и объем работы: Стабильный доход, достойный твоего опыта и вклада. Оплата производится ежемесячно 100 000 оклад плюс kpi.

График и формат работы:

График: 5/2 ( выходные плавающие)

Формат: работа на территории работодателя

Оформление по ТК РФ

Преимущества для тебя:

Бесплатное питание на смене

Оформление медкнижки за счет компании

Корпоративная форма

Возможность профессионального роста и обучения

Твои задачи:

Организация и контроль работы кухни

Контроль выхода сотрудников и составление графиков

Контроль приготовления блюд по технологическим картам

Проведение ревизий

Контроль сроков годности и ротации продуктов

Составление заявок на продукты

Соблюдение норм СанПиН и стандартов компании

Обучение персонала

Наши ожидания:

Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года

Знание технологических процессов и стандартов СанПиН

Навыки управления командой

Ответственность, организованность, стрессоустойчивость

Умение работать с документацией и заявками

Желание развиваться и совершенствовать процессы.

С Уважением Старик Хинкалыч