Су-шеф в Engels 1991 (ул.Бориса Ельцин д.3)

Engels ищет су-шефа

Engels — это 6 ресторанов, которые продолжают расти и мы продолжаем открывать новые проекты. Мы ищем ответственного и инициативного су-шефа, который поможет поддерживать высокие стандарты кухни и эффективно организовывать процессы.

Чем предстоит заниматься:

• Организовывать работу команды поваров и контролировать соблюдение стандартов.

• Контролировать правила хранения продуктов и заполнение чек-листов.

• Расставлять приоритеты по заготовкам в начале рабочего дня.

• Проверять качество полуфабрикатов перед запуском в реализацию.

• Организовывать генеральные уборки и контролировать санитарное состояние кухни.

• Следить за своевременным списанием порчи, продукции с витрины и цехового питания.

Что мы ждем от тебя:

• Опыт работы су-шефом от 1 года.

• Ответственность, инициативность и внимание к деталям.

• Умение организовать работу команды и поддерживать высокие стандарты качества.

Что предлагаем:

• График 5/2, выходные — понедельник и вторник, рабочий день с 7:00 до 18:00.

• Профессиональное обучение и возможности карьерного роста.

• Участие в запусках новых ресторанов.

• Скидки во всех ресторанах группы.

• Стильную форму, вкусное питание и развоз после смены.

Присоединяйся к команде Engels — расти вместе с нами!