Су-шеф (пищевое производство)
Су-шеф (пищевое производство)
Екатеринбург, улица Токарей, 24
Метро: ГеологическаяОписание вакансии
Обязанности:
- контроль за соблюдением высокого качества продукции;
- производство продукции установленного качества, требуемого количества и необходимого ассортимента;
- контроль качества приготовления блюд поварами;
- соблюдение норм и условий хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
- контроль обучения новых сотрудников;
- управление персоналом.
- обязателен опыт работы в аналогичной должности от 1 года;
- знание технологии производства блюд и полуфабрикатов;
- навыки управления персоналом;
- умение обучать персона;
- заработная плата: от 100000 до 120000. (подробности на собеседовании);
- стабильные выплаты дважды в месяц;
- официальное оформление по Трудовому кодексу РФ;
- график работы: 5/2 или 6/1 с 8:00 до 20:00 и с 20:00 до 8:00;
Навыки
- Управление производством
- Проведение инвентаризаций
- Способность обучать других
- Управление производственным персоналом
- Организаторские навыки
- Общественное питание
- Руководство коллективом
- Обучение персонала
- Умение принимать решения
- Инвентаризация
- Санитарный контроль
- Технологические карты
- Акты списания товаров
Адрес
Похожие вакансии
Су-шеф в Академический район
Старик хинкалыч (ИП Воронюк Михаил Алексеевич)
Екатеринбург
от 120000 RUR
Менеджер собственного производства (технолог пищевого производства)
МАГНИТ, Розничная сеть
Екатеринбург
от 115000 RUR
Технолог пищевого производства
Татарова Е.Л «Ресторан Оливка», «Семейный ресторан Santal»
Екатеринбург
от 1000000 KZT
Екатеринбург
до 120000 RUR