Главный технолог производства замороженных мучных кондитерских изделий
Главный технолог производства замороженных мучных кондитерских изделий
Москва, Мироновская улица, 33с16
Метро: ИзмайловоОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Разработка и запуск в производство новых видов кондитерских изделий (кексы, маффины, печенье, чизкейки, торты, пирожные, эклеры и др) с длительными сроками годности при температуре хранения -18С;
- Управление всеми технологическими процессами на производстве;
- Обеспечение контроля качества входного сырья и готовой продукции;
- Повышение эффективности производства;
- Разработка и ведение документооборота технологической документации;
- Составление технологических карт;
- Обучение сотрудников;
- Подготовка производства к внешним аудитам.
- Высшее пищевое/технологическое образование;
- Опыт работы на аналогичной должности от 4 лет;
- Опыт разработки и промышленного выпуска мучных кондитерских изделий с длительными сроками хранения с применением шоковой заморозки;
- Знание особенностей технологии производства и рецептур при производстве изделий с длительными сроками хранения при температуре -18С.
- Оформление с первого дня работы по Трудовому кодексу РФ;
- Официальная заработная плата без задержек, дважды в месяц;
- График работы 5/2 с 08:00 до 17:00;
- Бесплатные обеды, форменная одежда;
- Помощь в оформлении медицинской книжки.
Адрес
Похожие вакансии
Главный технолог (R&D) молочного производства
КАРАТ, Московский завод плавленых сыров
Москва
от 200000 RUR
Заведующий производством общественного питания
Кадровое Агентство Хорека Талентс
Москва
от 300000 RUR
Москва
от 300000 RUR
Москва
до 230000 RUR
