Руководитель испытательного лабораторного центра

Москва, Новоорловская, 3/1

Метро: Новопеределкино

Описание вакансии

Вакансия компании: ООО "ПК "ЭЛИТГРУПП ИНВЕСТ"

Компания ООО "ПК "ЭЛИТГРУПП ИНВЕСТ" создавалась на основе многолетнего опыта работы профессиональной команды. Поэтому с начала 2022 года начал функционировать построенный с нуля современный производственный комплекс по переработке мяса.
На сегодняшний день производственный комплекс занимается разделкой свинины, говядины и птицы, выпуском охлажденных и замороженных полуфабрикатов, готовых изделий. Продукция нашей Компании широко представлена в ведущих федеральных и региональных торговых сетях. А так же активно развиваются продажи через популярные маркетплейсы.

Условия:

Работа в компании - одном из лидеров мясоперерабатывающей отрасли;
Оформление по ТК РФ;
Зарплата 200 000 ₽ в месяц на руки;
График работы 5/2;
Офис и производство находятся по адресу г. Москва, ул. Новоорловская, д. 3/1.

Обязанности:

Организация работы испытательного лабораторного центра;
Контроль за проведением испытаний и анализов;
Обеспечение соблюдения стандартов и норм качества;
Координация работы лабораторного персонала;
Подготовка отчетов о результатах испытаний;
Взаимодействие с другими подразделениями компании;
Участие в разработке новых методик испытаний.

Требования:

Высшее образование в области микробиологии, биологии, биотехнологии, ветеринарно-санитарной экспертизе, пищевой технологии или смежному профилю; подтверждённая подготовка по микробиологическим методам контроля пищевой продукции;
Практический опыт лабораторных микробиологических исследований пищевых продуктов не менее трёх лет; опыт организации работы лаборатории желателен.
Знание принципов ХАССП, требований ТР ТС 021/2011, применимых техрегламентов на конкретную продукцию, действующих методик, правил отбора и транспортирования проб, лабораторной биобезопасности, охраны труда и обращения с отходами;
Владение вопросами промышленной стерильности консервов, асептики, контрольных и отрицательных проб, контроля питательных сред, инкубации, идентификации микроорганизмов в пределах применяемых методов, метрологического обеспечения и прослеживаемости.