Шеф-повар

Ищем опытного су шефа для кухни, который умеет выстраивать эффективную работу команды, контролировать качество блюд.
Основные задачи:
* Отличное знание европейской кухни;
* Умение работать на любой производственной станции кухни;
* Контроль закупок и складских остатков;
* Проведение ревизий и инвентаризаций;
* Организация и контроль работы поваров;
* Составление графиков персонала;
* Контроль качества, технологии приготовления и подачи блюд;
* Взаимодействие с сотрудниками зала для обеспечения высокого уровня сервиса.
* Опыт работы Су-шефом от 3 лет
* ⁠Район нового Апорта на кульджинке. Аква парк San remo.
* ⁠График 5/2 . С 10 до 21:00. Развозка, питание.
* ⁠официальное трудоустройство

-Рекомендательные письма с прошлых мест работы обязательны