Управляющий / Старший менеджер Bekitzer Family (фудкорт)

Кудрово, Мега-парк

Метро: Ломоносовская

Описание вакансии

Bekitzer Family — это холдинг из 9 ресторанов от петербургских рестораторов.

Bekitzer Family — это не просто сеть ресторанов Bekitzer и пита-баров Babaganoush; мы стремимся привнести в город нечто большее, чем просто еду. Наша миссия — создать особое пространство, где каждый гость может насладиться не только вкусной кухней, но и атмосферой настоящего гастрономического путешествия.

Мы привозим специи из Израиля и уделяем особое внимание качеству продуктов, чтобы гарантировать свежесть и аутентичность блюд.
Интерьер и сервис в каждой локации отражают атмосферу и культуру Израиля, какой мы ее видим и чувствуем.

А для ценителей азиатской кухни мы представляем Made in China — современный ресторан в сердце Санкт-Петербурга, который порадует вас изысканными блюдами и уютной атмосферой.

Bekitzer Family представляет собой не только гастрономический опыт, но и культурное погружение!

Мы находимся в поиске Управляющего / Старшего менеджера!

Руководитель нашей мечты:

сумеет полюбить проект и сможет относиться к нему, как к своему, и полностью нести за него ответственность;
лидер и управленец;
понимает финансовую отчетность и обладает аналитическими способностями;
умеет выстраивать систему гостеприимного и атмосферного сервиса в ресторане;
способен синхронизироваться с проектом, понять его настроение, особенности и уникальность.

Обязанности:

Формирование команды сотрудников;
Развитие и обучение персонала;
Выстраивание и поддержание атмосферного сервиса в ресторане;
Оптимизация бизнес-процессов ресторана;
Взаимодействие с контролирующими органами, проверяющими организациями, с контрагентами;
Ежемесячная финансовая управленческая отчетность;
Организация системы учета, подготовка инвентаризации;
Годовое бюджетирование, контроль выполнения бюджета;
Финансовая аналитика предприятия и улучшение финансовых показателей;
Техническое поддержание заведения.

Требования:

Опыт работы на аналогичной позиции от 3-х лет;
Понимание и готовность обучать и развивать персонал;
Знание системы IIKO, понимание процесса создания и ведения отчетности в программе;
Коммуникабельность, системное и эмоциональное лидерство, открытость и гибкость мышления, ответственность, инициативность, работоспособность, аналитическое и стратегическое мышление.

Мы предлагаем:

Уникальную корпоративную культуру, где ценится команда и креативность;
Широкие возможности для обучения и профессионального роста;
Команду профессионалов, готовую поддержать и поделиться опытом.
Официальное оформление;
Конкурентный уровень заработной платы, оплата труда обсуждается по результатам собеседования (выплаты 2 раза в месяц без задержек);
Бесплатное питание;
Скидки на меню ресторана.