Директор-стажер ресторана

В связи с интенсивным развитием компании и открытием новых предприятий общественного питания, открыт набор на позицию Директора-стажера.

Обязанности:

-Увеличение продаж, прибыли и производительности, ответственность за выполнение всех статей бюджета,

-Знание и выполнение всех процедур на всех станциях работы ресторана,

- Участие во внедрении маркетинговых программ и их успешная реализация,

- Поддержание высокого уровня качества продукции,

- Выполнение планов по товарообороту и прибыли в ресторане, мотивация персонала на выполнение целей по выручкам, скорости и обслуживания

- Участие в подборе персонала и удержания штата сотрудников, адаптация и обучение, оценка работы и карьерное развитие сотрудников, минимизация текучести кадров,

- Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями,

- Соблюдение норм правил техники безопасности и охраны труда,

- Взаимодействие с контролирующими органами, прохождение проверок.

• Мы ищем руководителя, имеющего опыт работы в направлении общепита (фаст-фуд), умеющего сплотить команду и добиваться поставленных целей!

  - Опыт работы от 2-х лет на управленческой позиции,

  - Опыт управления штатом от 20 и более человек,

  - ПК - опытный пользователь (офисный пакет + специализированные программы),

  - Лидерские качества. Ориентация на достижение результата,

  - Коммуникабельность и умение работать в команде,

  - Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности,

  - Умение устанавливать и поддерживать деловые контакты,

  - Стрессоустойчивость, гибкость,

  - Знания и навыки в области обучения и развития персонала

Условия:

Место работы: Аэропорт Пулково, ж.д. вокзалы Московский, Балтийский, Финляндский ,Царское Село

• Полностью конкурентоспособный белый оклад,

  - Оформление согласно ТК РФ (оплачиваемый отпуск и больничный),

  - Компенсация проезда общественном транспорте,

  - Конкурентоспособная заработная плата,

  - Пятидневная рабочая неделя с двумя плавающими выходными.