Су-шеф
Су-шеф
Владивосток, проспект 100-летия Владивостока, 18
Описание вакансии
Обязанности:
- Руководство персоналом кухни
- Приготовление блюд русской и европейской кухни
- Контроль соблюдения санитарных норм и правил.
- Поддержание чистоты на рабочем месте.
- Контроль качества сырья, заготовок.
- Контроль качества выпускаемой продукции.
- Опыт работы на русской и европейской кухне.
- Опыт работы на руководящей позиции от 1-го года
- Чистоплотность
- Ответственность
- График работы 5/2, 6/1, с 4:00 до 16:00
- Своевременная оплата 2 раза в месяц.
- Уровень З.П. Зависит от опыта и графика( Более точно по результатам собеседования)
- Оплачиваемое такси до работы( в утреннее время)
- Официальное трудоустройство
- Оплачиваемая медкомиссия
- Перспектива карьерного роста до Зав. производством
Навыки
- Общественное питание
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд русской кухни
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Приготовление горячих блюд
- Инвентаризация
- Учет остатков
- Контроль качества
- Пополнение товарных запасов
- Умение работать в коллективе
- Технологические карты
- Санпин
Адрес
Похожие вакансии
Су-шеф японского ресторана МИЯКО (отель 5*)
RODINA Grand Hotel & Spa Vladivostok
Владивосток
до 150000 RUR
