Технолог/Начальник цеха на производство колбасных изделий

ООО "Мясные деликатесы" - производитель сыровяленых колбасных изделий и деликатесов под брендом "Ипатов". Наша продукция представлена на полках региональных и федеральных торговых сетей на Юге России и в Москве.

В связи с увеличением объемов производства ищем в свою команду Технолога/Начальника цеха.

Обязанности:

• Обеспечение непрерывного технологического процесса
• Управление рабочим персоналом: обучение, расстановка, координация деятельности
• Контроль качества выпускаемой продукции
• Контроль санитарии и личной гигиены на производстве

• Ведение нормативной и технологической документации

• Контроль отгрузок готовой продукции

• Выполнение поручений директора по производству
• Замещение директора по производству на период отсутствия

• Высшее профильное образование
• Опыт работы технологом, помощником технолога, мастером смены на производстве колбасных изделий
• Организаторские способности, управленческие навыки, точность и внимательность к деталям, умение быстро ориентироваться в ситуации, работа в команде
• Ответственность, стрессоустойчивость, легкая обучаемость, аккуратность
• Знание методов контроля качества выпускаемой продукции, требований к сырью и вспомогательным материалам
• Знание принципов ХАССП, нормативной документации, работа с 1С, Меркурий

• Интересная работа на активно развивающемся предприятии
• Оформление по ТК РФ
• График работы - 5/2
• Стабильная заработная плата
• Уровень заработной платы обсуждается индивидуально с каждым кандидатом