Территориальный управляющий

Обязанности:

Операционное управление и финансы:

• Обеспечение выполнения плановых показателей по товарообороту (ТО) и EBITDA на закрепленной территории.

• Контроль и оптимизация статей расходов (FC, LC), анализ P&L для повышения рентабельности бизнеса.

• Ежедневный и ежемесячный анализ продаж, выявление отклонений и разработка планов по дальнейшему росту выручки.

• Мониторинг конкурентной среды и анализ эффективности ценообразования.

Развитие команды и HR:

• Управление персоналом: подбор, адаптация, оценка и развитие сотрудников.

• Формирование сильной команды, обучение и мотивация для достижения «прорывных» результатов.

• Участие в разработке и внедрении системы мотивации, премирования и депремирования персонала.

Стандарты и клиентский сервис:

• Внедрение маркетинговых программ и контроль соблюдения стандартов компании.

• Повышение производительности труда.

• Работа с качеством сервиса: взаимодействие с гостями, обработка рекламаций и отзывов, решение спорных ситуаций.

• Контроль потерь и ведение операционной отчетности.

• Взаимодействие с поддерживающими службами и смежными отделами.

Требования:

• Высшее образование.

• Опыт работы в должности Территориального управляющего (или аналогичной руководящей позиции в мультилокационном бизнесе) от 3 лет.

• Подтвержденный опыт формирования и управления командами.

• Отличные аналитические навыки: умение работать с цифрами, P&L, отчетами.

• Лидерские качества, развитые коммуникативные навыки и умение выстраивать конструктивные отношения.

• Стрессоустойчивость, ответственность и нацеленность на результат.

• Глубокие знания операционной деятельности в сфере общественного питания (QSR).

Условия:

• Конкурентная заработная плата.

• Оформление строго в соответствии с ТК РФ.

• Ежеквартальное премирование по результатам работы (KPI).