Управляющий в кофейню

Кто мы?

BB coffee – республиканская сеть эспрессо-баров с собственной пекарней. Мы открыты в Петропавловске, Кокшетау, Караганде и Астане и продолжаем расти.

Мы ищем операционного менеджера, который возьмёт под управление сеть точек и будет отвечать за команду, стандарты и результат каждой кофейни.

Чем предстоит заниматься:

• Участвовать в формировании и обучении команды кофеен
• Контролировать соблюдение операционных стандартов на точках (сервис, чистота, скорость, качество продукта)
• Выстроить процесс закупок и взаимодействие с поставщиками
• Отвечать за ключевые показатели точек
• Обеспечивать связь между командой точек и головным офисом, транслировать стандарты и ценности компании
• Обеспечить бесперебойную работу сети в городе

Что важно:

• Опыт в операционном управлении (HoReCa / retail / QSR)
• Опыт управления командой от 10+ человек
• Знание трудового законодательства РК
• Умение принимать решения на основе цифр
• Готовность к разъездам между точками

Будет плюсом:

• Опыт работы с несколькими точками одновременно
• Опыт внедрения операционных стандартов «с нуля»

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство
• Фиксированный оклад + бонус по KPI

• Возможность карьерного роста и профессионального развития в развивающейся сети

• Корпоративные скидки на продукцию сети

Если вы умеете выстраивать процессы и вести команду к результату, то откликайтесь с коротким описанием опыта (какими точками/командами управляли и каких результатов добились) или сопроводительным письмом.