Шеф-повар в ресторан Garda

Стань частью команды BarRestoGroup!

Наши проекты:

Сoba Hand Roll Bar - рестораны современной японской кухни

Кадриль - развлекательный банкет-холл

Garda - ресторан традиционной итальянской кухни

Ткемали - рестораны домашней кавказской кухни.

Приглашаем к сотрудничеству шеф-повара в ресторан итальянской кухни Garda.

Задачи:

Организация и контроль технологического процесса;

Анализ конкурентов;

Разработка технологических и калькуляционных карт;

Контроль соблюдения правил и норм СанПина;

Разработка новых и сезонных предложений;

Работа с поставщиками, управление себестоимостью, утверждение продуктовой матрицы;

Ведение отчетной документации.

От Вас ждем:

Опыт работы не менее 3 лет в должности Шеф повара исключительно в ресторанах итальянской кухни;

Готовность предоставить контакты для рекомендаций от бывших работодателей;

Насмотренность, высокая экспертиза в итальянской кухни.

Что мы предлагаем:

Заработная плата от 250.000р, итоговая сумма обсуждается индивидуально с каждым кандидатом;

График работы 5/2, выходные вс и пн, рабочий день 8-10 часов;

Оплачиваемый отпуск и больничный, оформление согласно ТК РФ;

Комфортное рабочее место, здоровая атмосфера в команде, своевременная оплата труда, локация в центре Москвы;

Работа в стабильной компании.