Шеф-повар

Приглашаем поучаствовать в открытии и запуске третьего премиального ресторана японской кухни "Hibiki".

Мы будем рады Вам! Просьба внимательно ознакомиться с вакансией. Обещаем оперативно ответить на Ваш отклик.

Обязанности:

• Открытие ресторана с нуля.
• Подбор, обучение и управление персоналом кухни.
• Проведение инвентаризаций.
• Контроль финансовых показателей кухни.
• Контроль качества блюд.
• Решение операционных вопросов кухни.

• Опыт работы шефом в премиальных ресторанах обязателен.
• Опыт работы с японской кухней в премиальных ресторанах будет преимуществом.
• Опыт открытия ресторанов с нуля - желателен.
• Любовь к профессии, желание в ней развиваться и обучаться.
• Знание последних тенденций гастрономии и креативное мышление

• Возможность проявить свои профессиональные качества в ресторане, отмеченном гидом MICHELIN.
• Доход 300.000 на руки.
• График 5/2
• Испытательный срок три месяца.
• Комфортные условия труда.
• Официальное трудоустройство.
• Оплачиваемые отпуска и больничные.
• Лояльное руководство.