Специалист по пищевой безопасности (в структуре АХО)

«Коломенский» — крупнейшая* хлебопекарная компания, производитель № 1** хлеба в России.

В компанию входят производственные площадки Москвы, Московской области, Санкт‑Петербурга и Тверской области.

Мы активно растём и расширяем производство хлебобулочного и кондитерского направлений, быстрозамороженных изделий и готовой еды. Внедряем современные технологии и расширяем ассортимент, сохраняя неизменно высокие стандарты качества и вкуса нашей продукции.

Обязанности:

• Разработка плана и материалов обучения по Пищевой безопасности сотрудников производственных площадок;
• Регулярные внутренние аудиты производственных площадок (контроль производства и внешней территории);
• Составление плана внутренних аудитов, разработка чек-листов;
• Подготовка к внешним аудитам и участие в них;
• Подготовка плана и проведение мероприятий по устранению замечаний по результатам внешних аудитов;
• Разработка KPI по пищевой безопасности;
• Управление командой пищевой безопасности.

Требования:

• Высшее профильное образование (пищевая безопасность или пищевые технологии);
• Хорошие знания требований пищевой гигиены и санитарии;
• Знание СанПиН, ХАССП;
• Желателен опыт участия в прохождении аудитов;
• Внимательность, ответственность, стрессоустойчивость;
• Готовность проводить обучение для сотрудников;
• Готовность к разъездной работе.

Условия:

• Работа в крупном, устойчивом и узнаваемом российском Холдинге;

• Чёткие задачи и прозрачные цели;
• Команда профессионалов и культура обучения;
• Своевременные выплаты и конкурентную зарплату;
• Команда профессионалов и культуру обучения;
• Расширенный ДМС и страхование от несчастных случаев;
• Корпоративная мобильную связь;
• Компенсация питания и корпоративные скидки;
• Возможность развития и карьерного роста;
• Социальная поддержка и комфортные условия для работы и жизни.