Технолог пищевого производства-руководитель цеха

Технолог пищевого производства — руководитель цеха

В связи с открытием нового современного пищевого производства приглашаем в команду Технолога пищевого производства.

Мы ищем специалиста, который не просто будет контролировать технологические процессы, а возглавит технологическое направление и станет ключевым специалистом на производстве.

Основные задачи:

- Руководство технологической деятельностью пищевого цеха.
- Участие в запуске нового производства с нуля.
- Разработка и внедрение технологической документации.
- Разработка и актуализация технологических карт, рецептур, технологических инструкций и производственных регламентов.
- Подготовка нормативной документации для запуска и производства продукции.
- Контроль соблюдения технологических процессов и стандартов качества.
- Контроль соблюдения санитарных норм и требований пищевой безопасности.
- Внедрение и соблюдение принципов HACCP.
- Участие в разработке и запуске новых видов продукции.
- Оптимизация производственных процессов и рецептур.
- Организация и контроль работы производственного персонала в части соблюдения технологии.
- Обучение сотрудников технологическим процессам, стандартам качества и санитарным требованиям.
- Взаимодействие с руководством по вопросам развития и масштабирования производства.

Требования:

- Опыт работы технологом пищевого производства от 3 лет.
- Практический опыт работы на пищевых производствах.
- Опыт разработки технологической документации в соответствии с требованиями Республики Узбекистан.
- Знание санитарных норм и требований к пищевой безопасности.
- Знание и практическое применение принципов HACCP.
- Опыт запуска новых видов продукции и производственных процессов.
- Умение самостоятельно разрабатывать рецептуры, технологические карты, инструкции и регламенты.
- Организаторские и лидерские качества.
- Готовность брать ответственность за технологическое направление и результат работы цеха.

Мы предлагаем:

- Официальное трудоустройство.
- Конкурентную заработную плату — по результатам собеседования.
- Возможность стать руководителем технологического направления нового производства.
- Участие в запуске современного и перспективного пищевого цеха с нуля.
- Возможность профессионального роста вместе с развитием компании.
- Обучение и повышение квалификации, в том числе за рубежом.
- Обед за счёт компании.
- Стабильную работу в развивающейся компании.
- Возможность реализовать собственный профессиональный опыт и внедрить современные технологии производства.

Если вы готовы возглавить технологическое направление и принять участие в создании нового производства с нуля — будем рады видеть вас в нашей команде!

Откликайтесь на вакансию на HeadHunter — мы свяжемся с подходящими кандидатами.