Повар

В ресторан при отеле требуется повар на постоянную работу.

Мы ищем ответственного, аккуратного и заинтересованного в работе сотрудника, который умеет поддерживать качество блюд, соблюдать стандарты кухни и работать в команде.

Условия работы:

• График: 6/1
• Продолжительность рабочего дня: 9 часов
• Заработная плата: от 6 000 000 до 8 000 000 сум в месяц
• Размер заработной платы обсуждается по итогам собеседования и зависит от опыта и профессиональных навыков
• Работа в ресторане при отеле
• Стабильная занятость
• Своевременная выплата заработной платы
• Постоянный поток гостей отеля и ресторана
• Комфортное рабочее место и оборудованная кухня

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно меню и установленным стандартам
• Подготовка продуктов и полуфабрикатов к работе
• Контроль качества и свежести используемых продуктов
• Соблюдение технологии приготовления блюд
• Соблюдение норм подачи, веса порций и внешнего вида блюд
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
• Соблюдение санитарных и гигиенических требований
• Правильное хранение продуктов
• Контроль сроков годности продукции
• Участие в приёмке продуктов при необходимости
• Соблюдение правил товарного соседства
• Выполнение заявок ресторана и заказов гостей отеля
• Работа с завтраками, основным меню и групповыми заказами
• Контроль своевременной отдачи блюд
• Взаимодействие с другими сотрудниками кухни и ресторана
• Бережное отношение к кухонному оборудованию и инвентарю
• Участие в инвентаризациях при необходимости

Требования к кандидату:

• Опыт работы поваром будет преимуществом
• Знание основных технологий приготовления блюд
• Умение работать по технологическим картам
• Ответственность
• Аккуратность и чистоплотность
• Пунктуальность
• Умение работать в команде
• Умение работать в условиях высокой загрузки
• Соблюдение трудовой дисциплины
• Желание работать и развиваться в ресторанной сфере

Будет преимуществом:

• Опыт работы в ресторане, кафе или гостинице
• Опыт приготовления завтраков
• Опыт работы с банкетами и групповыми заказами
• Знание европейской, национальной или смешанной кухни
• Умение работать на нескольких станциях кухни

Мы предлагаем:

• Стабильную работу в ресторанно-гостиничной сфере
• Заработную плату 6–8 млн сум
• 9 часовой рабочий день
• График 6/1
• Профессиональную рабочую среду
• Возможность долгосрочного сотрудничества
• Возможность профессионального роста