Повар

Требуются повара в ресторан премиум класса MIRAB.

Требования:

Знание европейской кухни обязательно.

• Приготовление супов, бульонов, гарниров, мясных, рыбных и овощных горячих блюд.
• Строгое соблюдение рецептур и технологических карт (ТТК).
• Проведение первичной и вторичной термообработки ингредиентов.
• Контроль работы кухонного оборудования (плит, печей, фритюрниц).
• Оформление и порционирование готовых горячих блюд перед подачей в зал.

Условия:

Соц.пакет - форма , питание идет за счет компаний.