Руководитель птицеперерабатывающего комплекса

Ключевые обязанности:

• Организация и контроль процессов убоя, разделки и переработки птицы.
• Обеспечение выполнения производственных планов по убою и переработке птицы в соответствии с графиками.
• Контроль всех этапов технологического цикла убоя и переработки птицы.
• Оптимизация бизнес-процессов на производственной линии для повышения эффективности переработки, снижения технологических потерь и увеличения рентабельности продукции.
• Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил на всех участках комплекса.
• Участие в разработке бюджета комплекса.
• Оперативно-производственное планирование деятельности цеха, анализ производственных показателей, выявление и устранение причин отклонений от планов.

• Высшее профильное образование (ветеринария, технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, пищевая инженерия, технология мяса и мясных продуктов).
• Опыт работы на руководящих должностях в отрасли промышленной переработки птицы или мяса не менее 5 лет.
• Обязательный успешный опыт управления убойным цехом или цехом глубокой переработки с пониманием всех стадий технологического процесса.
• Рассматриваются кандидаты, имеющие практический опыт руководства убоем и переработкой на птицефабриках.
• Практические навыки работы с оборудованием убойного и разделочного производства.
• Глубокие знание технологических процессов убоя, разделки и переработки птицы.

• Работу в стабильной компании с амбициозными целями.
• Релокацию для кандидата за счет компании в Приморский край.
• Возможность влиять на стратегию развития крупного федерального холдинга.
• Конкурентную «белую» заработную плату (обсуждается по итогам собеседования).