Шеф-повар в ресторан Штайндамм, 99

Вдохновляй, твори, удивляй!

Если кухня для тебя — место творчества, а не рутины, если ты умеешь не только готовить, но и вдохновлять команду, ресторан «Штайндамм 99» ждёт именно тебя! Мы ищем операционного шеф-повара, который станет сердцем и душой нашего заведения.

Какие блюда ты будешь готовить? Меню ресторана — это гармония европейской и авторской кухни с акцентом на свежесть, сезонность и оригинальную подачу. Ты сможешь реализовать свои идеи, создавать новые блюда и совершенствовать уже полюбившиеся гостям позиции.

Доход и оплата труда Ты получаешь достойную оплату за свой профессионализм: стабильный оклад, выплаты 2 раза в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и компетенций.

График и формат работы

• График: 5/2
• Рабочий день: с 9:00 до 18:00
• Формат: работа на месте работодателя, в дружной команде ресторана
• Оформление по ТК РФ

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Разработка и обновление меню
• Контроль качества и подачи блюд
• Управление закупками и запасами продуктов
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Обучение и мотивация команды поваров
• Взаимодействие с поставщиками и контроль себестоимости

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром от 1 года
• Знание современных кулинарных техник и трендов
• Навыки управления командой
• Организованность, ответственность, стрессоустойчивость
• Креативность и любовь к своему делу
• Умение работать с технологическими картами и калькуляцией

О компании Ресторан «Штайндамм 99» — это место, где ценят качество, атмосферу и команду. Мы создаём пространство для развития, творчества и настоящей гастрономии. Присоединяйся к нам и стань частью нашей истории!